作为潮汕人,星星妈妈吃的是最正宗的潮汕美食。
干面配一碗咸菜猪腰汤,好吃又油腻,来潮汕一定要吃。
干面 猪腰咸菜汤
潮汕人的早餐,总会有人选择吃一碗尖米丸汤。
猪腰肉丸尖米丸汤
捆粿
潮汕砂锅粥也必须在名单上
砂锅虾粥
有潮汕必吃的牛肉丸,爽口弹牙,牛筋丸更好吃
牛筋丸
牛肉丸
还有一个节日,尤其是冬至和春节,家家户户都要做韭菜
韭菜粿
拌好的韭菜
还有特定节日做的桃子,基本都是拜神用的,可以是糯米馅,也可以是芋头馅,炒起来特别好吃。
红桃粿
汕头牡蛎烙,外酥内嫩,只有汕头吃才正宗。
蚝烙
潮汕特色水果、柑橘和橄榄近年来产生了许多甜品种。甜品种不同于以前的酸后甜,先甜后甜。事实上,橄榄仍然是老树的三扭橄榄,味道鲜美,价格相对较高。老树橄榄现在很难买到正宗的。它们基本上是在市场上接种的。
油甘,橄榄
拜老爷
最后,崇拜潮汕各地区的传统。
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