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2024-04-15 07:03 13生活
一、厨师长教你腌制西红柿?将红透的西红柿用开水烫一下去皮,凉后放放缸内,一层西红柿一层盐,盖好存放7天(在此期间有发酵日冒气泡的现象,这是正常的,不…
2024-04-06 19:00 27生活
By 辰辰妈dg用料炖肉:五花肉 500g料酒 10g胡椒粒 5g葱 1段姜 3片红烧酱油 10g炒菜:炖好的五花肉 150g郫县豆瓣酱 10g蒜苗 6颗红烧酱油 10g木耳 8朵盐 1g葱花…
2024-03-29 07:15 22生活
一、厨师长期吸入油烟如何补救?戴口罩,然后多吃清淡,吃食辛辣二、炸串店油烟怎么排?麦苗这种店要用订制的抽油烟机,商用,而且最好加装静电式油烟处理器…
2024-03-24 07:10 13生活
一、厨师长蒜心炒腊肠家常做法?1/6蒜心洗干净,切段。2/6腊肠洗一下,斜切片3/6锅预热,放入花生油,油温热后倒入腊肠炒一下,然后放入适量水盖上盖子煮几分…
2024-03-22 07:07 19生活
一、厨师长教你千㶽牛肉的做法1.牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟;胡萝卜、尖椒切丝,油豆腐切条,蒜切末;2.炒锅内倒油,把腌制的牛肉先炒一下,…
2024-02-23 17:06 32生活
这期的湖南卫视播放的《中餐厅》,主厨张亮因犯心肌炎,店长赵微担心他的身体,让大伙分解他的主厨压力,纷纷帮着做菜,张亮负责指导,其中一道水煮牛肉,印…
2024-02-01 11:05 33生活
肝腰合炒,是四川苍蝇馆子里经常会出现的一道菜,但做得好吃的馆子不多,现在,我们想吃,可以学着自己在家里做。材料,猪腰子一个,猪肝半斤左右,芹菜少许…
2024-01-24 13:06 24生活
1双味有机凤爪此菜选用了黑白两色的土鸡爪,制熟后又分别拌成了麻辣和鲜辣两种口味。原料:白土鸡爪300克、黑土鸡爪300克、白花藕80克、小米椒末、蒜末、盐、…
2024-01-06 09:35 25生活
夏天过去了,秋天来了,突然想吃夏天经常吃的一道菜,我夏天吃得最多的一道菜,就是豆角烧茄子,每次我都能吃2碗米饭,做出来的味道鲜香美味,简单易学。豆角…
2023-12-19 15:08 10生活
醋排骨是美食中的大腕明星,受欢迎程度基本是天王天后的级别。说到人们对它的痴迷,恐怕只有司马相如的“一日不见兮,思之如狂”可以形容。糖醋排骨做法多样…
2023-12-13 07:17 28生活
一、厨师长给员工怎么培训菜品?直接边讲解边示范,然后再然后再让各自自己做一遍二、厨师菜品经典话术?厨师在介绍菜品时,可以从以下几个方面入手:1. 食材…
2023-08-01 11:25 42
大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天我们来分享一道土豆烧牛肉,这道菜是西北地区普遍的家常菜。可能做出来的成品不是…
2023-07-31 11:08 45
我是阿飞,每天都有几道家常菜供大家参考,点击关注让阿飞带你领略四海八荒舌尖上的美食。饭前一口汤,肠胃不受伤秋天天气干燥,而且还是细菌病毒滋生的季节…
2023-06-12 10:14 58
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道,老少皆宜的营养菜“虾仁豆腐鸡蛋羹”的做法,我们在传统的蒸水蛋…
2023-06-03 21:21 53
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。丸子既是一道常菜,也是一种寄托,主要是取圆字寓意团圆、圆满,尤其适合喜宴。今天就…
2023-06-03 21:19 60
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。今天这道菜比较有意思,费心思,做好了绝对不辜负自己,味道美香,样式有趣。食材主要是豆…
2023-06-03 21:18 69
大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。花菜肉质鲜嫩、味甘鲜美、营养丰富,具有清理血管、增强肝脏、美容…
2023-06-03 21:12 57
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。银耳的营养价值极高,我们通常都是做汤做粥。据研究称银耳能强精补肾,补脑提神,还能美容…
2023-06-03 21:12 62
大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。不知道大家有没有过这样的经历,每次路过烧烤摊的时候,看着那肥的流油的大鸡腿,在撒…
2023-06-03 21:11 34
大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。豆豉排骨是一道色香味俱全的传统名菜,今天大家分享清蒸的豆豉排骨…
2023-06-03 21:04 59
大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。红烧鱼是一道闽菜之一,现在在家常菜中也是常见之一,做法也有很多…
2023-06-03 21:03 65
#红红火火过大年##福牛贺新岁#大家好,我是留意美食,关注我每天跟大家分享家常菜的做法。临近年关,不知道大家有没有在思考年夜饭到底应该做什么样的美食呢…
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