中国人最喜欢的饺子，以前做过角瓜蛋馅，今天做了角瓜肉馅蒸饺，不吃肉可以换成鸡蛋。
By 曼公馆honey
用料角瓜(或西葫芦) 一个肉馅(猪肉，牛肉都可以) 300g胡萝卜 一小根木耳 适量生抽 1勺植物油 适量葱姜碎 适量盐 适量克五香粉 一小勺蚝油 一勺料酒 一勺面粉 适量的步骤
1.取适量面粉，加适量温水和面粉。
2.做这种饺子面。把和好的面条放在一边备用。
3.准备食材，提前泡好木耳。
4.将瘦猪肉切成肉沫。
五、葱姜切末。
6.将切好的葱末加入肉馅中，加入一勺蚝油、适量酱油和一小勺盐。
加入一点料酒。
8.胡萝卜和木耳切碎(木耳泡好了可以烫开水)
9.将切好的木耳和胡萝卜碎加入肉馅中，搅拌均匀，加入适量食用油。
10.角瓜切碎后，撒盐浸泡一会儿，五分钟后用手拧干角瓜中的水分。
将拧干的角瓜加入肉馅中，搅拌均匀。
12.加入一勺五香粉和一勺盐，搅拌均匀，饺子馅就做好了！
13.擀面团，手掌大小，适当调整，然后包饺子。
14.正常做饺子就可以了。
将包好的饺子放入锅中蒸15分钟左右。
出锅，蒸好！
17.营养美味的蒸饺。
18.可以和蔬菜粥一起吃！
小贴士蒸的时候先用大火，快好的时候，转小火闷一儿。
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