By 枭笑
用料草鸡蛋 2个小尖椒 3个盐、十三香 适量油 适量生抽 少许葱花 适量白砂糖 1.5g做法步骤
1、鸡蛋敲碗里，加入葱花，用筷子打散。尖椒去根，去籽切丝。
2、锅中加入适量油，油温七成时加入蛋液，中小火煎鸡蛋饼，熟后再用铲子切小块，铲出备用。
3、锅中加入少量油，加入青椒丝，加盐，十三香，生抽煸炒。
4、加入煎好的的鸡蛋，我加了1.5g白砂糖煸炒1-2分钟即可出锅。
5、装盘，我撒上了一点熟白芝麻，来碗米饭开吃。
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