大白菜是我们中国人的过冬菜，虽然现在已经不局限于大白菜，但是我还是喜欢大白菜的味道，尤其加入了粉皮更加的好吃，白菜鲜甜，粉皮滑嫩，味道超级好。
材料。
白菜，五花肉，粉皮，葱，姜，盐，花生油。
做法。
1,白菜切块，五花肉切片，粉皮洗净。
2，锅里加入花生油。
3，放葱，姜，花椒爆香。
4，加入五花肉煸炒均匀，加入酱油。
5，倒入白菜煸炒。
6，加入一点水，把粉皮倒上，小火慢炖。
7，约10分钟，翻炒一下。
8，加入盐调味即可。
9，趁热开吃，最适合冷天了。
峰儿话语。
粉皮也可以提前泡软，再炖时就会很省时间。
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