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上海现炒浇头面(上海浇头面做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-16 08:55:14
导读

最近,北京的机器人煎饼摊火了。其实现在人工智能可以做的美食已经有很多了,除了大家常见的机器人咖啡、机器人冰淇淋之外,上海新开的一家面馆,也是由机器人“掌勺”。今天(3月4日)上午,记者来到这家位于上海世贸商城2楼面馆的时候,只见店内已坐满了人,还有不少等待打包的顾客。记者注意到顾客,只需在餐厅门口通过点餐屏幕或二维码选购、下单、支付即可。机器大厨就会自动接单“工作”。虽然是由机器人制作,不过店内可

最近,北京的机器人煎饼摊火了。

其实现在人工智能可以做的美食已经有很多了,除了大家常见的机器人咖啡、机器人冰淇淋之外,上海新开的一家面馆,也是由机器人“掌勺”。

今天(3月4日)上午,记者来到这家位于上海世贸商城2楼面馆的时候,只见店内已坐满了人,还有不少等待打包的顾客。

记者注意到顾客,只需在餐厅门口通过点餐屏幕或二维码选购、下单、支付即可。机器大厨就会自动接单“工作”。

虽然是由机器人制作,不过店内可以选择的面条口味并不少,有10多种。雪菜黄鱼面、番茄牛腩面、金汤肥牛面、苏式大排面等,价格在16-35元不等。

透过厨房间的玻璃窗,可以清楚地看见机器人大厨的身姿。两只机械臂飞快且熟练地扭动着腰身,有条不紊地相互配合。机器自动压制出面条,然后机械臂会将面条送入汤篓中煮熟。

另一只机械臂将碗放入取餐口前的既定轨道,随着机械臂将煮熟的面条倒入碗中,另一只机械臂则将浇头倒入碗中、加汤。2分钟左右的时间浇头面就出现在了出餐口,供顾客自取。

此外,店内的另一台机械臂,则忙碌地在“餐具回收区”工作。顾客用餐完毕后,只需将餐具放入餐品回收区的指定位置,机械臂就会自动将碗中残留物倒至湿垃圾箱内,完成垃圾分类。


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