现在大家的生活水平都得到了大大的提升，大鱼大肉吃惯了，需要点开胃小菜。
今天分享的泡萝卜就是一道做法很简单的开胃小菜。
材料：白萝卜两个（两斤）
盐
白醋
冰糖
泡萝卜的容器
烧好的冷开水
第一步，将萝卜削皮洗净，切成薄片（看个人喜好，可不削皮，不削皮萝卜会更脆）
第二步，加入一勺盐搅拌，破坏萝卜表面结构，使萝卜的辣味更快的出来，也更方便入味
第三步，用水将萝卜表面的盐分洗净，控干水分
第四步，将萝卜放在准备好的容器中
第五步，放入冰糖，一勺盐，喜欢吃辣的可以将小米辣切段放入，倒入白醋至淹没萝卜的四分之一处。
这里注意，糖和盐可根据自己的喜好放，盐可少放或不放。
接下来，你只需等待三天后，你就可以收获酸甜开胃的泡萝卜啦，快行动起来吧！
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