By 小圆的厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 腐竹 100克
- 黄瓜 半根
- 小辣椒 2只
- 蒜 2瓣
- 生抽 1勺半
- 香醋 1勺
- 香油 几滴
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、小米椒，蒜切末，倒入碗中，加入蚝油，生抽，醋，香油拌匀。 隔水加热，放凉备用
2、在把腐竹提前浸泡两个小时，切段，黄瓜切片。
3、把腐竹放入已开的水中，焯水两分钟，捞出过凉开水，沥水。
4、倒入碗中，加入黄瓜。
5、再加入放凉的料汁
6、拌匀即可
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