山东高密，我国唯一诺贝尔文学奖获得者作家莫言的故里，半日游即将结束时，来到了这家“莫言旧居名吃——杠子头火烧”店铺门前，男主人看到我们满面笑容。（王子瑞 摄）
进得屋来，马上就有附近的居民和游客前来购买杠子头火烧，男主人忙得不亦乐乎。大约是杠子头火烧刚刚出炉，室内温度比室外高好几度，但是火烧的麦面香仿佛使大家忘掉了刚进来时蒸笼般的感觉。
杠子头火烧是高密的地方名吃，之所以叫这个名字，是因为做火烧的面很硬，用手揉不动，需要用木杠翻压。这种圆形火烧每个约半斤，水分含量很少，现吃、旅途食用均可。
莫言旧居附近的这家杠子头火烧店，在火烧上面印有“莫言旧居名吃——杠子头火烧”字样。作家莫言出名了，家乡小吃也沾沾光。
十元钱13个，火烧的价格十分平易近人。图为游客在店内购买杠子头火烧。
忍不住，我和同行的A兄也买了20元钱的，两兜，每人一份。
杠子头火烧，是我们在莫言旧居半日游购买的唯一纪念品。【《瑞视觉》发布的照片，全部是新华社签约摄影师、人民图片和光明图片签约摄影师的原创作品，欢迎关注、评论、转发或者收藏，盗用必究！如果你身边有奇闻趣事、感人故事或者需要帮助的人，请留言。】
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