入冬后建议多吃菠菜，分享菠菜的3种家常做法，简单美味有营养
菠菜又名波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜。营养价值丰富，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。具有抗衰老、补血补铁、促进生长发育，增强抗病能力等功效。不宜与黄瓜、豆腐同食，黄瓜中含有维生素C分解酶，会把菠菜里的维生素C破坏得一干二净；烹调时间不宜过长，维生素C遇热后容易氧化。
菠菜是冬季常见的绿叶蔬菜，每次去逛菜市场，总会买些菠菜，隔三差五做给家人吃，我家最常见的做法有菠菜面、凉拌三丝、菠菜炒鸡蛋，今天给大家分享菠菜的3种家常做法，做法简单，一学就会，简单方便有营养，一起来看看是怎么做的吧，学会了快快做给家人吃。
第一种：菠菜炒鸡蛋
主料：菠菜、胡萝卜、鸡蛋
辅料：葱
调料：食盐、十三香
【制作过程】
小贴士：
第二种：凉拌三丝
主料：粉丝、菠菜、鸡蛋
调料：蒜、葱、食盐、十三香、芝麻、辣椒面、生抽、香醋
【制作过程】
第三种：烩绿麻食
主料：面粉、菠菜、嫩豆腐、黄豆芽、土豆、胡萝卜、木耳、小青菜
辅料:蒜苗
调料：食盐、十三香、香醋
【制作过程】
以上是我分享的菠菜的3种家常做法，做法简单，一学就会，简单方便又营养，喜欢的朋友快快收藏做给家人吃，菠菜还有哪些家常做法，欢迎评论区留言告诉我。
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