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导语：今年过年，年初二我去亲戚家拜年，学会了一招亲戚家做的拿手好菜：糖醋鸡胸肉。吃了以后，感觉回味无穷，酸甜可口，而且吃起来一点也柴，值得向各位推荐。今天给大家介绍糖醋鸡胸肉的具体做法，按照我写的步骤做，这道糖醋鸡胸肉基本上零失败，想试试吗？那就往下看吧。
【糖醋鸡胸肉】
食材：鸡胸肉、鸡蛋
配料：黄瓜
调味品：料酒、淀粉、盐、番茄酱、白糖、白醋、花生
【小猪烹饪教学】
1、先将市场买回来的鸡胸肉切成丁。
2、在鸡胸肉中加入一小勺料酒，3勺淀粉、一个鸡蛋以及适量的盐，然后戴上一次性手套搅拌均匀。
3、鸡胸肉腌制的时间在20分钟至30分钟之间。
4、鸡胸肉腌制过程中，我们开始准备料汁：2勺番茄酱、1勺白糖、1勺白醋、适量的油、清水、盐等等，然后搅拌均匀，备用。
5、锅中倒入适量的油，倒入腌制好的鸡胸肉进行油炸。
6、中小火慢炸，炸至鸡胸肉呈金黄色时取出。
7、将准备好的料汁倒入锅中，煮至冒泡，然后倒入切成块状的黄瓜及炸好的鸡胸肉，直接翻炒两分钟就可以出锅了。
【小猪厨房必备诀窍】
1、鸡胸肉最好买新鲜的，不要冻品，口感会更好。
2、将鸡胸肉切成丁，不要太大块，也不要太小。
3、鸡胸肉腌制的时间不能太短，至少要20分钟，尽量不要超过30分钟。
4、黄瓜一根就可以了，切成块状。
5、上桌前可以加入适量的白芝麻。
结语：糖醋鸡胸肉真的太好吃了，食材虽然普通，但经过一番烹调，就变成了一道随时可以拿得出手的美食，太惊艳了。这道菜不仅酸甜可口，而且搭配黄瓜，那真的是一个字：香。做法简单，家里随时可以安排，有亲戚朋友过来，直接给大家露一手，那种感觉棒极了。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！
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