广东人喝汤是出了名的。
广东靓汤之所以闻名并被全国不同地区的人所赞叹，很大原因在于它的多变性和季节性。像广为人知的生地龙骨汤、鲍鱼炖鸡汤、陈皮老鸭汤、天麻鱼头汤、滋补羊肉汤……，有哪一样不能算是经典？但广东人喝汤讲究季节性，地道的广东人，绝对不会在三伏天喝羊肉汤，也不会在寒冬时节喝生地汤。广东汤之所以博大精深的原因之一，是因为广东人会根据每个季节的特点，用不同的药材搭配不同的食材，来变化出时令的汤水，所以，是不是地道广东人，看你喝什么汤就知道了。而且，你也经常听到或者经历身边人去广州一段时间，回来皮肤、气色非常好and 变得非常注重喝汤！汤水养人~ 今天来分享我们家餐桌上几款汤。份量都是一家四口的哦。❤胡萝卜玉米猪骨汤这款汤主要作用是益肝明目，加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。健脾除疳，还能增强免疫力，降糖降脂。老人小孩都合适。做法玉米一根，胡萝卜一根，龙骨半斤，姜两片，红枣2颗，调味料盐适量。1.玉米，胡萝卜洗干净切段。2.六碗水加入锅里，放入胡萝卜玉米。水开后加入姜片。3.龙骨灼掉血水。红枣去核。一起加入沸腾后的汤里。4.大火开后，转中火1小时，然后小火半小时。有汤煲的直接摁煲汤键。
❤莲藕骨头汤莲藕排骨汤的功效是出乎意料地多。莲藕排骨汤既是一道清热凉血的养生汤，它还具有生津、散瘀、开胃止泻等诸多功效。秋冬季轮状病毒诺如病毒超猛烈，这个汤有效~做法:莲藕一节，猪大骨一段，红枣两颗。莲藕不要去皮，用刀刮开表皮即可。因为莲藕皮贡献大。可以问问度娘哦~猪骨飞水和莲藕一起煲。放盐即可。这个还可以搭配玉米，花生。
❤北芪红枣龙骨汤
北芪味甘，性微温，入脾、肺经。用于脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力之症，以及脾虚泄泻，久泻脱肛等。字面意思，不解释。做法北芪五千，红枣两颗，龙骨一段，枸杞六颗。药材提前浸泡好。红枣去核，龙骨飞水。炖锅直接是炖汤功能。煲汤先沸腾后中火半小时，小火1小时。
❤苹果排骨汤苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。水果煲汤是不错的。而且冬天都不爱吃水果。这个消耗方法棒棒的。做法苹果两个，排骨一根。苹果不去皮比较好。红枣可不放。这个汤需要时间比较短。沸腾后中火半小时，小火半小时即可。
❤豆腐鱼头汤
吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用。豆腐营养价值也较高，含有较多的蛋白质和脂肪。常食豆腐，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。做法。豆腐，鱼头一个，白胡椒少量，姜片两片，葱少量。锅里热油，把鱼头煎一下，两面有点焦即可。倒入开水。没过鱼头两倍。沸腾后加入白胡椒岁和姜片。中火15分钟，放入豆腐，小火10分钟即可。这样做出来奶白色，好看。
❤太子参淮山瘦肉汤:
太子参，用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。宝贝腹泻痊愈后，吃这个再好不过了。淮山药非常适合腹泻，脾胃虚弱者食用。瘦肉里有丰富蛋白质，又不会油腻，适合宝贝肠胃。材料:淮山药5片，太子参20g，红枣5颗.瘦肉80g。水4碗。1.瘦肉切成小厚块。2.药材清洗干净，红枣去核。3.用电炖锅炖2小时即可。也可以直接煲汤，1.5小时。
粉葛脊骨汤！
猪脊骨：猪脊骨具有滋补肾阴，填补骨髓之功效；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。冬天暖身就靠它了。葛根： 葛根主要含有碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质。中医认为葛根常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。准备材料材料粉葛500g红枣10枚猪骨600g生姜3片无花果6颗胡萝卜半根1.粉葛去皮，洗干净后，切成块。2.胡萝卜切块。药材:红枣去核，无花果洗干净。3.猪骨斩件，飞水。飞水是粤语，意思是水开了过掉血水捞起来。4.将猪骨与粉葛，其他材料一齐放入瓦煲内，加入适量清水大火煮沸，改小火煲1小时左右，加适量盐调味即可。这样的天气，经常不经意间就擤出了鼻血丝。又冷，又干燥，这样的季节就适宜喝这种补而不燥还带滋润的汤水。
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