“安全第一”是开火锅店的第一准则。在这个世界上，安全是一切的前提。尤其是在餐饮行业，火锅行业的安全隐患比传统的餐饮行业更多。火锅需要用到明火，会有很多的煤气管道、复杂的电路问题，一旦出现煤气泄漏甚至爆炸，后果将不堪设想。所以经营火锅店我们需要尽可能的排除所有安全隐患，把安全问题放在第一位。众庭小院老火锅来告诉你开火锅店可能存在哪些安全隐患呢？
1、电源
火锅都是自烫自食的方式，尤其是用的炭火锅的话，更加要做好通风换气设施。众庭小院老火锅基本上每个餐桌下面都会有火锅的电源，电源的线路可能会比较复杂，热闹的环境电源线线头可能会裸露在外面，或者漏电的情况。这些电源线路都要隔三差五检查，线头裸露的一定要及时修理或更换。
2、消防
众庭小院都是按照要求购进的消防栓和灭火器，在过期时会及时的购进新的消防产品，放置固定的位置上。我们不仅只是购置消防产品，还会让店里的人员懂得消防知识并且正确使用消防栓和灭火器。在放置员工随身物品的地方禁止抽烟，不放有易燃易爆的东西。
3、安全出口
安全出口平时可能没有什么用，但在关键时候是极其重要的。安全出口指示牌众庭小院都会及时进行检查修理，让指示牌一直处于明亮的状态。万一发生火灾，就是顺利的安全出口。众庭小院严令禁止在安全出口摆放东西，这样遇到火灾时才能够迅速安全地疏散人群和搬出贵重物。
安全隐患就是要防患于未然，不要等到失去才想要挽回，到那时才是为时已晚。
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