菠菜和猪肝，是宝宝辅食中补铁非常经典的搭配，可以预防宝宝缺铁性贫血。8个月的宝宝辅食的性状可以从泥状过滤到颗粒状，所有的食材根据宝宝的咀嚼能力切碎即可。虽然猪肝作为公认的补铁佳品，但因为其是解毒器官，不能多吃，一周吃一次即可。
适合8个月以上的宝宝
1.准备食材：猪肝，菠菜，柠檬，姜片，胡萝卜，宝宝碎面。
2.猪肝切成条状，柠檬切片
3.拧开水龙头用流水冲洗猪肝，多抓洗几遍，去除血水。再把猪肝，柠檬片和姜片一起放入玻璃碗中浸泡1小时，期间多更换几次清水，直到浸泡后的水不再浑浊。
4.将洗净的猪肝放入锅中焯一下，去除血水和浮沫。
5.接着再换一锅干净的水，入锅煮几分钟，将猪肝煮熟。
6.菠菜洗净，下锅焯熟，捞出备用。
7.分别将胡萝卜，熟猪肝，熟菠菜切碎。
8.热锅，滴入少量宝宝核桃油，把胡萝卜入锅翻炒一会儿，加入适量清水煮开，依次放入宝宝碎面，猪肝碎煮熟，最后放入菠菜碎适当收汁即可。
9.菠菜猪肝面get√，宝宝首次吃面可以把宝宝碎面适当研碎再煮
接受不了猪肝腥味的宝宝，可以把猪肝做成粉，不但基本闻不出腥味，反而比较香，宝宝吃米粉、喝粥、吃面时都可以撒点猪肝粉。从来不吃动物内脏的我，今天对猪肝下手了，做的时候全程快腥死我了，还好这猪肝粉出来后还挺香的，晚上我喝粥时也撒了一些，味道还不错。
1.将煮熟的猪肝切块
2.放入不粘锅内小火翻炒，把水分炒干，直至猪肝颜色变深。
3.将猪肝倒入搅拌杯搅拌成猪肝粒
4.再一次将猪肝粒倒入锅中继续小火翻炒烘干水分，期间要不停翻炒，让猪肝粒受热均匀。这一次翻炒的过程中明显感觉猪肝粒变得很蓬松。
5.再一次倒入搅拌杯搅拌，把猪肝粒搅拌的更加细腻。
6.用过滤筛反复过筛，筛出细腻的猪肝粉，期间可以勺子按压辅助过筛。碗里筛出来的猪肝份超级的细腻，如细沙般。
7.亲妈牌猪肝粉get√
8.猪肝粉放入辅食格中保存
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