一、红薯马蹄椰汁糕做法？
用料
马蹄粉
250克
椰浆
400毫升
水
1300毫升
砂糖
300克
红薯
2条(200克)
步骤 1
红薯马蹄糊：（用料：1000毫升水，200克红薯，150克马蹄粉，180克砂糖）先把红薯去皮蒸熟，加200毫升的水放到辅食机搞烂，因为红薯粘稠我再加200毫升的水冲开然后过筛去渣放着（过了两次筛）。再用200毫升的水把150克马蹄粉开糊过一次筛，然后混合红薯水。在锅放水400毫升煮开后转小火把180克的砂糖放进搅融化。然后停火，立马把3分之1红薯水慢慢倒入锅里的糖水，一边搅拌一边慢倒，然后开小火升温锅里的红薯糖水（不要煮开了，75度或者80 度 ），再倒进3分之1红薯水，一边搅拌一边慢倒。最后把锅里3分之2红薯糖水倒进3分之1的红薯水里搅拌均匀放着。
步骤 2
椰浆马蹄糊：（用料：400毫升椰浆，100克马蹄粉，300毫升水，120克砂糖）椰浆用纸巾擦干净顶面开两个洞让它轻快的出来放盘里，再放进100了马蹄粉，300毫升水，120克砂糖搅拌均匀，过筛一次放着。
步骤 3
开蒸：我用的是32CM的蒸盘，没抹油一样容易脱，锅放水放蒸架放盘蒸到水开了，等盘热了盘表面没水状态就可以倒红薯马蹄糊（我是给一般吃饭的碗一碗糊下去蒸）《记住记住记住：每种糊放之前先搅拌一下》大火蒸3分钟，然后椰浆马蹄糊也是一碗下去，大火蒸3分钟，如此类推到最后一层蒸10到15分钟左右就完成了。
二、马蹄椰汁糕的做法步骤图，马蹄椰汁糕怎么做？
【主料】马蹄粉250g，椰浆400ml，炼乳150g，黄片糖130g【辅料】食用油适量，清水700ml做法1、准备500毫升清水，将130克的黄片糖煮成糖水，然后彻底冷却备用；
2、将250克马蹄粉与200毫升清水混合，调成浓稠的粉浆；
3、将粉浆分成2等份。往其中一份加入400毫升椰浆，然后加入150克炼乳，充分搅拌均匀备用；另一份马蹄粉浆倒入冷却了的黄糖水，搅拌均匀；
4、将椰汁浆和黄糖马蹄粉浆都准备好后，烧一锅开水，准备蒸糕；
5、在模具上刷一层食用油，方便脱模；
6、锅中的水煮沸后，将模具放入蒸锅里，先倒入一层黄糖粉浆，盖上锅盖，蒸5分钟；
7、接着倒一层椰浆粉浆，盖上锅盖蒸5分钟，如此重复，最后一层为黄糖粉浆，这样就可以蒸出漂亮的椰汁马蹄千层糕了；
8、椰汁马蹄糕每次蒸到最后一层，可以适当延长时间，大概蒸10分钟左右，熄火后焖20分钟再取出。冷却后放入冰箱冷藏，食用前取出切片即可。小诀窍1、只要调好两款粉浆，接下来就可以自由发挥了，椰汁马蹄糕到底是蒸三层、五层还是九层都由你决定。
2、制作椰汁马蹄糕的时候，加入的粉浆越薄，蒸的时间就越短，反之则越长。3、如何判断粉浆有没有蒸熟呢？当黄糖粉浆变透明，白色的椰浆粉浆表面没有流动的液体时，就代表蒸熟了，可以加入下一层粉浆。
三、千层马蹄椰汁糕做法简单500克？
用料
马蹄粉 500克
白沙糖 350克
红片糖 350克
水 8.5碗（每碗约250克）
椰浆 400ml
椰汁千层马蹄糕的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
500克马蹄粉分两份，每份250克
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
两份马蹄粉各放2.5碗水泡着，泡十分钟拌匀成马蹄粉浆
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮椰汁粉浆：把400ml椰浆倒进小锅加1碗水拌匀加热，煮开后加进350克白沙糖，把沙糖煮融化，等沙糖完全融化后离火把椰浆倒进其中一份马蹄粉中，边倒边拌匀
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮红糖粉浆：把350克红片糖加2.5碗水加热煮开，等红片糖完全融化后倒进剩下的另一份马蹄粉中，边倒边拌匀
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
两份煮好的粉浆
步骤 6
蒸锅里煮开水放上蒸碟，先放一层红糖浆，熟了再放一层椰汁浆，一层一层交替的蒸，一共蒸九层
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸好放凉，一定要放凉才能切片
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切片
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切片，开吃吧
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
完美
四、椰汁马蹄糕？
1.准备食材，将马蹄粉分两份，马蹄去皮切粒，姜磨蓉后取姜汁备用
2.将350克清水加入其中份马蹄粉搞拌匀，再加入姜汁搞匀，另一份马蹄粉加入一瓶椰汁搞拌匀
3.锅里放400克清水加糖煮溶成糖水
4.将用清水开好的粉浆倒入糖水处搞匀，加入一半马蹄粒拌匀成生熟浆
5.将另一瓶椰汁倒入锅煮到微沸
6.将开好的椰汁粉浆倒入煮好的椰汁里，加入另一半马蹄粒拌匀成生熟浆
7.锅里加水煮沸后，在蒸盆内抹一屋食用油，倒入糖水浆入蒸盆，盖上锅盖大火蒸至凝固
8.然后加入一层白色的椰浆，按前面方法蒸凝固，如此反复将蒸盆蒸满
9.将蒸好马蹄糕摊冻
10.蒸好的马蹄糕不要马上切件，放凉后才好
五、如何做椰汁马蹄糕，椰汁需要烧开吗？
做法如下：
1.准备好一罐椰浆，一整包马蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，块状的，如果买不到，我觉得红糖也是可以的
2.首先放三碗水来煮片汤，熬成糖水（3片）、煮好糖水放凉等一下用
3.把一罐椰浆全部倒在盘子上，这里用的筷子搅拌，我觉得有条件的可以用打蛋器，效果会更好，如果条件更好的，可以考虑用电动打蛋器，椰浆在冷藏的情况下，会分离，这不是坏了，而是一种自然现象，如果分离了，就要隔水加热，然后搅拌，就会重新融合
4.马蹄粉用水化开，分两半，一半放入已经凉了的糖水里，一半混合到椰浆中
5.不管是哪一份，都要用筷子（或者打蛋器或者电动打蛋器）搅拌充分，直到白色泡沫起来了就可以稍微放一放
6.等基本消泡后，就可以开始上锅蒸了，先在模具内刷一层植物油（便于脱模），然后倒上一层糖马蹄，待基本凝固了，再倒上一层椰浆马蹄，待基本凝固了，再倒上一层糖马蹄，如是累计，直到倒完为止
7.晾凉后脱模，稍微冷藏后脱模会更好
8.然后切块，即可食用
六、千层椰汁马蹄糕的做法？
食材明细
马蹄粉、冰片糖、水、椰汁。
1、将马蹄粉分二份，一份加350g水开生浆
2、将生浆水拌匀
3、将余下400g水和250g糖混合煮融
4、将生浆倒入糖水中,边倒边搅拌
5、生浆和糖水混合成生熟浆后备用
6、将另一份马蹄粉，加350g椰汁开成生浆
7、余下400g椰汁煮至微沸，倒入生浆 ，混合成生熟浆
8、蒸盘四周抹油，然后先放一层糖水生熟浆，加盖煮至凝固，再放一层椰汁生熟浆，再加盖煮至凝固，再放糖水生熟浆，如此反复此步骤，至蒸盘满，待完全凝固就可以了
9、刚煮好时，表面很热，摸上去有点粘粘的感觉，等放凉了，就变成了弹牙又充满椰香的千层椰汁马蹄糕了，放冰箱风味更佳哦。
七、两层椰汁马蹄糕做法？
1、用三碗水溶糖。
2、用一碗半水溶马蹄粉。
3、将溶好的马蹄粉分成两盘，一半的马蹄粉加上溶好的红糖水搅拌，另一半溶好的马蹄粉加上一罐椰浆半罐炼奶搅拌。然后就开始用大的托盘开始蒸，第一层和最后一层放红糖马蹄粉，然后搞到最后一层再蒸多五分钟就好了。
八、红豆椰汁马蹄糕最正宗的做法？
材料
主料：马蹄粉200g、红豆100g；
辅料：椰浆1勺、黄片糖1.5片、水5碗
红豆椰汁马蹄糕
1
马蹄粉加3碗水开成生粉浆搅拌均匀。
2
隔夜泡好的红豆煮软后加黄片糖（约加3碗水），煮沸后熄火加入1的一半粉浆，边倒边搅拌。
3
把剩下的生粉浆倒入搅拌成生熟粉浆。
4
加入椰浆，椰浆的香味很诱人。
5
将粉浆倒入，水烧开后放入，隔水蒸至透明即可。
6
做好后，拿出放凉切件。
7
弹牙爽口美味红豆椰汁马蹄糕。
小贴士
1、成功的关键是生熟粉浆的制作，糖水煮沸后熄火后先加一半，后再加另一半，稠稀程度跟椰浆差不多。
2、可将红豆换成绿豆，马蹄，玉米……按个人喜欢咯。
3、椰浆是为了提高香味，不喜欢可不加。
九、钦州马蹄糕做法简单？
食材用料
马蹄粉250克，椰浆400克，牛奶150克，白糖50克，清水650克，红糖150克
方法/步骤分步阅读
1/10
1、先用300克的清水，融化150克马蹄粉，充分搅拌均匀；
2/10
2、过滤一遍再倒回到大碗中备用；
3/10
3、锅中加入350克的清水，把150克左右的红糖煮化，完全煮化之后，关小火，加入一勺刚刚调好的粉浆，搅拌均匀，熬煮至流动黏稠的状态即可；
4/10
4、再趁热倒入剩下的粉浆里面，搅拌混合均匀，这样我们的生熟粉浆就做好了；
5/10
5、另起一个碗，加入150克牛奶、400克椰浆、60克白糖，搅拌融化，再加入100克的马蹄粉，搅拌溶解之后过滤一遍；
6/10
6、这样我们的两种粉浆就做好了；
7/10
7、先舀一勺深色的粉浆到盘子里，隔水蒸大约3-5分钟左右，再舀一勺白色粉浆，继续蒸3-5分钟，变成透明色就可以了；
8/10
8、全部蒸好之后，最后一层也是深色粉浆，蒸大约10分钟再出锅；我一共蒸了7层，可以蒸到9层也是很漂亮的；
9/10
9、完全凉透，用手扒开周围，就可以轻松脱模了；
10/10
10、切成自己喜欢的小块就可以吃了。
十、香芋椰汁马蹄糕？
工具/原料
芋头 (5个)，火腿 (适量)，木耳 (适量)，海米 (适量)，葱 (适量)，油 (适量)，面粉 适量，淀粉 适量，胡椒粉 适量，盐 适量，鸡精 适量
方法/步骤
1/11
把面粉和淀粉用水搅匀。
2/11
葱、木耳、火腿、芋头、海米切成小丁。
3/11
锅烧热，入油加入葱炸香。
4/11
放入木耳和海米炒。
5/11
加入火腿炒一炒，放入盐炒匀装盘。
6/11
锅中入油，加和芋头炒一炒。
7/11
加入水烧开，放入面粉水搅匀。
8/11
加入炒好的火腿料，放入盐、胡椒粉、味精调味。
9/11
放入蒸锅中蒸熟。
10/11
蒸好后晾凉，放在板上。
11/11
切好摆盘。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
