一、深汤锅和浅汤锅区别？
深浅不同！第一步骤:(1):深汤锅相对来说锅里的容积是比较大的，而浅汤锅则是会小一些。(2):用途不同!深汤锅主要用于炖排骨汤等，可以炖的汤的分量会更多一些，而浅汤锅适合在人少的时候使用。(3):做粥时效果不同。在做粥时，用浅汤锅会更多;深汤锅还是更适合于炖汤！
二、热水熬粥快还是冷水熬粥快？
热水熬粥比较快。
冷水下锅不仅会粘锅还会影响粥的光滑度和口感，而热水下锅时，米粒会因为内外温差过大，使米粒表面产生很多细微的小裂痕，不仅可以缩短煮粥时间，还可以让米中的淀粉更易溶于汤中。
粥是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。具有增强食欲、防止便秘、预防感冒的功效。
三、熬粥造句？
熬粥就是做饭的意思，因为南北方的差异我们北方这边是早晚都喝粥，所以每天早上和晚上都是需要熬粥的
造句
妈妈下午四点我已经开始熬粥了，你晚上回来可以吃个现成饭了
四、高汤锅和陶瓷汤锅哪个好用？
陶瓷汤锅好用。
陶瓷汤锅加热时温度上升较慢，能让食物均匀且充分受热，煮出来也比较有光泽。
用陶瓷汤锅煮出来的食物更容易入味，并且因为内循环比较好，不管是炖汤、煮羹还是炖肉，都很容易把食材炖烂。
陶瓷汤锅传导热的速度慢，小火力也能维持高热的状态，能够让锅内的食物温度保持得更久些。
陶瓷汤锅的内壁、外观光滑，不易吸附食物异味和污渍。
五、砂锅熬粥和普通锅熬粥的区别？
砂锅熬粥和普通锅熬粥的区别是：
砂锅是人们使用的最早的煮粥工具，是瓷土经过高温烧制而成。砂锅导热均匀，热起来的速度慢点，但内循环好，保温作用强。熬粥都是用小火慢熬，砂锅不易溢锅；由于内循环好，所以食材煮得也很烂。砂锅熬出来的粥口感十分细腻，而且带有浓郁的食材本香。有名的潮汕粥就是用砂锅煮制的。
砂锅熬好粥后别马上吃，关火后盖好锅盖焖15分钟，粥的味道更香。
普通锅（电饭煲）是比较省事的一种煮粥锅具，用电饭煲煮粥，只需要把煮粥的食材洗净，放入锅中，加上水，盖上盖子，然后按下煲粥键。不用调节火候，也不用管时间长短，煮好粥后自动保温，连加多少水都有明确的刻度提示，非常方便。
电饭煲煮粥的原理主要靠焖，焖的过程受热均匀，煮出来的粥软硬适中，口感刚好。
我认为砂锅熬粥和普通锅熬粥相比较起来。砂锅熬的粥比普通锅熬的粥更加香甜。并且砂锅熬的粥更快成熟，而且还有一些炖肉味道。
六、龙虾头怎样熬粥龙虾头怎样熬粥？
步骤/方式1
准备好所有食材
步骤/方式2
将大米清洗干净，放入砂锅中，加入适量清水
步骤/方式3
开大火煮至沸腾后转小火慢熬1小时。(熬煮期间需不时搅拌一下防止糊底。)
步骤/方式4
将清洗干净的虾头放入米粥熬煮
步骤/方式5
放些姜丝继续熬煮
步骤/方式6
加入适量的盐
步骤/方式7
熬煮到虾头变红，放入葱花即可。
步骤/方式8
倒入碗中开喝
七、珐琅瓷汤锅和玻璃汤锅哪个好？
陶瓷汤锅优点是加热比较均匀持久，散热慢，保温好，缺点是加热比较慢。适合煲汤，火锅也可以，不锈钢汤锅优点是加热快，缺点是热的快，冷的也快，只能局部加热，适合快速加热食材。
八、奶粉怎么熬粥？
奶粉直接用温水冲泡就可以了，不要用来熬粥，这样经过高温熬煮，奶粉中的很多营养和元素都会流失，所以不建议用奶粉来熬粥
九、不粘锅熬粥好吗？
可以煮！不粘锅可以用来煮东西，而且市面上也有专门用来煮汤的不粘锅，但如果要用不粘锅煮粥，粥要炖的时间就要长很多，不容易烂所以需要盖上盖子小火慢慢煮！
不粘锅不能用来高温油炸，因为不粘锅安全使用温度应不超过260℃，如果干烧或油温达到300℃左右其薄膜就可能收到破坏，有害成分全氟辛酸胺就会释放出来。另外，不粘锅的不粘涂层厚度只有0.2毫米左右，因此炒菜时不能用铁铲以免破坏涂层！
十、砂锅怎么熬粥？
煲好砂锅粥七要点：
煮粥米要先泡水。淘净米后再泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥
熬一锅高汤。砂锅粥最大的秘诀就是要先熬一锅美味的高汤，用来煮粥，自然鲜香
水要加得适量。要将粥煮得浓稠适宜，最重要的是要掌握好水量，依据个人喜好和粥的品种不同，来掌握
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