一、板栗蒸着吃还是煮着吃板栗蒸好吃还是煮好吃？
通常情况下，我们认为是水煮板栗更好吃一些，由于蒸板栗过程时间比较长，蒸完板栗以后里面的水分含量较少，吃起来板栗是有一点干的，但是如果换成煮板栗的话，水分会进入板栗里边，是板栗的肉更加滋润，比红薯更加香甜，所以水煮板栗更好吃
二、荔浦芋头蒸着吃还是煮着好吃？
荔浦芋头个人觉得还是蒸着吃好吃。荔浦芋头大多数人应该都有吃过，但是也有人问荔浦芋头是不是蒸的比煮的好吃，我个人是喜欢蒸着吃的，这种就要看个人的口味了。我是比较喜欢吃蒸的，蒸的做法也是比较容易的，吃起来味道也非常好，再加上一些调味品，真的是非常好吃了。
三、腊肠蒸着吃还是煮着吃好吃？
煮腊肠
用水煮，腊肠完全浸泡在开水中，能充分吸收水分，所以煮熟的腊肠口感非常软，如果煮的时间过长，还容易散。同时，腊肉的营养物质会溶解在水中，比如盐分、香味、矿物质等，所以口味会比较淡，香味也不浓。
蒸腊肠
蒸的时候一般都要隔水，所以腊肠的香味、营养、盐分流失少，风味更浓郁，味道也更好，不过盐味也更重，这才是腊肠真正的味道。而且口感比较弹，有嚼劲，不是软塌塌的。
所以从味道和口感上来说，腊肠蒸熟才更好吃，但如果个人口味偏淡，可以先把腊肠放在淡盐水里浸泡2个小时，再上锅蒸熟，就没那么咸了。
四、牛肉饺子蒸着吃还是煮着好吃？
牛肉饺子煮着好吃
牛肉馅的饺子煮着好吃，因为牛肉馅饺子并不太容易熟，蒸的话时间会花很久，导致饺子皮已经挣了牛肉鲜味还没出来，所以用煮的方式更能体现牛肉的鲜味，用调料蘸一下更加鲜美了，有主的优势，丁酉丁的好处，蒸的话营养流失少，煮的话完全可以熟透，更符合我们中国人吃饺子的习惯，就是煮饺子
五、元宵煮着吃还是蒸着吃好吃？
蒸着吃好吃
元宵是中国传统面食小吃，主要在元宵节食用，主要食材为：白糖、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥，糯米等，做法多样
六、山药蒸着吃还是煮着吃好吃？
山药蒸着好吃还是煮着好吃？
回答肯定是蒸着好吃。蒸时营养不容易流失，而且蒸好后口感更好，没有湿达达，面的感觉，清爽可口。三药皮也好剥，不粘手。这样蒸出来的三药，做三药泥口感也更好。早上蒸来当早餐吃是最好不过了。三药煮来吃时，有部分营养物质就会进入到煮的汤水里，拿在手上也粘手，特别剥皮不好剥
七、玉米蒸着吃好吃还是煮着吃？
蒸熟的玉米，要比水煮的玉米香，但是比较干，容易存放。
如果喜欢吃香的可以蒸着吃，如果喜欢吃软糯甜味的可以水煮吃。
另外老玉米适合水煮，甜玉米可以蒸可水煮。水煮玉米是带玉米叶比较香，如果蒸玉米就要去叶比较容易熟。
蒸玉米由于是隔水蒸熟的，玉米不与水接触，依靠蒸汽的温度将玉米蒸熟，使得玉米嚼起来口感更筋道，并且玉米香味更加浓郁。而煮玉米，是将玉米放进水里煮熟，利用水传递热量使玉米成熟，在煮的过程中，玉米充分吸收了水分，因此吃起来更水嫩，口感更软一些，并且在煮的过程中，玉米的香味会有一部分溶解在水中，因此水煮的玉米自然也就没有蒸熟的香。
八、河蟹是蒸着吃好还是煮着吃？
蒸着吃好。
从营养学的角度来讲，营养素损失得越少越好，蒸菜几乎是最能保留营养成分的烹调方法。既没有煮菜、焯菜时营养素溶入汤中的损失，也没有煎炸时的过高温度，而且不会引入过多油脂。
清蒸螃蟹保留了精华的原滋原味，火候、时间都需掌握好，否则就会破坏螃蟹的美味。把螃蟹用清水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮，大火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就可以出锅了，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，保证将寄生虫卵彻底消灭。
九、紫薯蒸着吃还是煮着吃好吃？
蒸好吃。紫薯可以水煮也可以用蒸锅蒸，蒸出来的口感更软糯绵密，味道更香甜可口。紫薯的食用方法有很多，可以做成紫薯饼、紫薯粥、包子或者团子的内馅、紫薯圆子等等。除了用蒸锅蒸和水煮以外，还可以用烤箱烤。烤过的紫薯外焦里嫩，外皮酥脆，内部口感软糯香甜。
十、酱油肉蒸着吃还是煮着吃好吃？
个人觉得煮好吃点
酱肉是蒸着吃或煮着吃都可以。酱肉的吃法多种多样，不同的人也会有不同的吃法，这根据个人口味来决定。酱肉在腊月做出来特别美味，制作方法也不难。将五花肉切条洗干净，沥干水分之后，把所有的酱料都放进大锅煮沸，完全冷却后再将五花肉放进酱料浸泡一周之后拿出去晾晒即可。
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