冬瓜好啊，好在哪儿我也不知道，反正说减肥吃挺好。但是冬瓜我觉得最大的问题是没味儿，和肉一起做最好，吸收肉汁的鲜味儿。奈何水平有限，只能试试烧冬瓜吧……配料基本也是家里有啥算啥，味道我觉得还成……
By 阿谨的哈
用料
- 冬瓜 200克
- 姜 适量
- 小米辣 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
做法步骤
1、冬瓜去皮切块儿
2、蒜末，其实还有姜末，忘拍了
3、油热，下蒜末姜末爆香
4、放入冬瓜翻炒，加两勺生抽，一勺蚝油，可以加点糖，我加了点赤藓糖醇
5、加半碗水焖煮一下，起锅撒点小米辣（可有可无），一方面好看，一方面我爱吃辣。
6、出锅
冬瓜的营养功效
消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
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