一、七七菜能凉拌吗？
可以的，主要制作材料为七七菜、木耳、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油。这道菜营养丰富有清热祛火的功效，适合女性食用。
做这道菜要注意的是七七菜焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入七七菜，立即捞出，不然会影响它的药效和口味。加入调味料拌匀撒上熟白芝麻即可，喜欢重口味的，可以拍上一瓣大蒜。
二、凉拌菜能过夜吗？
你提的这个问题是我们生活中经常遇到的问题，我们大家都知道，凉伴菜是我们大家都喜欢的一道美味佳肴。那凉拌菜能过夜吗，在这我可以明确的告诉你不能，因为凉伴菜是由各种新鲜的蔬菜混合在一起的，新鲜蔬菜内含有大量水份，再加上一些调味料伴在一起，也会出不少汤，如果凉伴菜过夜的话，冻伴菜内会产生大量细菌，如果我们食用的话，会使我们拉肚子，给我们身体造成伤害，所以凉伴菜不能过夜。
三、凉拌菜能加热吃么？
当天的凉拌菜加热后可以吃，如果隔夜的不建议吃。
四、凉拌裙带菜能隔夜吗？
凉拌裙带菜能隔夜，凉拌裙带菜是夏季的一款小凉菜，主要食材是裙带菜，味道鲜香。凉拌裙带菜不需要煮熟,但需要焯水。裙带菜是一种多年生大型褐藻，颜色为褐色，长度在两米左右，外形与芭蕉叶较为相似，常生长在低潮线以下三米左右的岩石上，在我国主要分布在山东、福建、辽宁等地，养殖裙带菜时，要将其捆绑在苗绳上，然后将苗绳放在海水中即可。
五、凉拌菜能放冰柜吗？
这样做极不卫生，虽然大多数病菌都是嗜盐菌，喜欢在20℃~30℃的温热条件下生长，但研究发现冰箱中会含有李斯特氏菌，这种病菌可以在冰箱冷藏室的温度下繁殖；还会引起与沙门氏菌所引起的极为相似的肠道疾病，并伴有类似阑尾炎、关节炎等病的疼痛，所以凉拌菜还是不要放在冰箱中冷藏太久。
六、老抽能凉拌菜吗？
不适宜用于点蘸、凉拌类菜肴。
老抽与生抽的区别主要在于用法上，生抽主要用来调味，一般的炒菜或者凉拌菜均可用，亦可用于蘸食，而老抽主要用来调色，一般用于闷煮、红烧菜肴等，不建议蘸食或凉拌。从标签上，一般也能由产品名称区分生抽、老抽。
标有“生抽”字样的为生抽酱油，标有“老抽”字样的为老抽酱油。家庭厨房生抽、老抽各备一瓶，即可应对各样烹饪要求。
此外，在物理特征方面，两者也是有区别的，其中色泽方面，生抽呈浅红褐色，老抽呈深红褐色或棕褐色；体态方面，生抽澄清透明、稍有挂壁，老抽稠度适中，挂壁明显；滋味方面，生抽咸甜适口，老抽带明显甜味。
七、凉拌龙须菜能过夜吗？
其实凉拌菜最好是当时拌好，及时吃完。言外之意就是，凉拌菜不可以隔夜。凉拌菜顾名思义，就算我们当时没吃完，放在冰箱，第二天拿出来，我们也不会热，顶多就是把它放置一下再吃，这样的话，凉拌菜在放入冰箱时也是受到了细菌困扰的，所以如果第二天吃了的话肚子就会不舒服，如果食用的比较多的话还可能更严重
八、须菜和什么菜凉拌好吃？
须菜和什么菜厚拌好，这个肯定用鱼腥草和须菜凉拌是最好吃的。
九、凉拌竹叶菜？
首先将竹叶菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水切段装盘内，加入精盐、味精、蒜泥、麻油，食时拌匀。加入精盐、味精、蒜泥、麻油，食时拌匀。
竹叶菜含有多种营养成分，特别是含有极丰富的胡萝卜素、维生素C （每百克含胡萝卜素4.19 毫克，维生素C87 毫克），有助于增强人体免疫功能。竹叶菜具有行水、清热、凉血、解毒的功效。此菜适用于水肿、脚气、
十、凉拌雪菜的做法，凉拌雪菜怎么做好吃，凉拌雪菜？
拌雪里蕻的做法
1. 食材备齐
2. 盐渍雪里蕻切小段
3. 放温水里反复投洗几遍去盐味
4. 锅加油烧热下入花椒大料，小火炸至花椒微焦，关火将花椒大料捞出不用
5. 将花椒油倒入，加入辣椒油，酱油，白糖，香油
6. 拌匀即可
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
