疫情一个星期了小区还没解封,天天核酸成了每天不能缺的一件事,老百姓啥时候能恢复正常的生活,先吃好早餐再说,有个健康的体魄才能谈论别的事情。一顿早餐说简单也简单,不过太简单没营养也不行,人的一天三顿饭早餐最重要,拿出最短的时间做出营养美味的早餐,是每天必修的课程。
今天早晨拿出昨天的剩馒头,切成块状备用,切小点加热快。
碗里磕入鸡蛋,加盐和葱花,把鸡蛋打散。
热锅倒油,倒入蛋液慢慢成型翻炒,炒出均匀的蛋穗,炒制两面微黄就可以,想吃老一点可以再炒一会。
鸡蛋炒熟盛到一个碗里备用,热锅重新倒油,不用太多油,倒入西红柿翻炒,加盐调味。
西红柿炒制软烂加入鸡蛋穗,翻炒均匀,倒入馒头快,盖上锅盖小火慢炖5分钟左右。这个时间热两杯奶。
五分钟左右掀开盖子,翻炒均匀,馒头冒着热气也熟了。奶也加热好了,一人一份馒头块炒饭配一杯热奶,早餐简单而幸福。
食物来之不易,尽量光盘不浪费。
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