百合银耳雪梨羹
by 竹笛妞妞2014-10-05
步骤
1
准备好食材。
2
将银耳泡发后撕成小块。
3
百合洗净用30°——40°温水泡半小时左右。
4
雪梨洗净切成小块。
5
把银耳和雪梨放入百合中，加够足量的清水，用小火慢煲。
6
百合煮到很软，加入冰糖和枸杞再煲2、3分钟即可。
7
倒入碗中，晾凉。
小贴士
用砂锅煲应该是最好的，但是我没有，就用了搪瓷盆，尽量不要用金属器具，否则煮出来的雪梨羹会发黑。 冰糖根据个人爱好可随意增减。
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