一、面馆煮面捞面技巧？
面馆煮面捞面的技巧就是用漏勺来捞面
二、面馆的面是什么面？
用的都一般都是高筋面粉
因为他们的面条要求在锅里面煮不断，而且住的时间还要短一点，口感还要好一点，只能用高筋面粉。
三、大黄面什么面？
大黄面应该是玉米面或者是小米面
四、cad中h面w面v面指什么面？
h面 w面 v面是投影几何三个投影面的代称，与CAD毫无关系。 H面就是正立投影面（机械制图叫主视图）。 V面就是水平投影面（机械制图叫俯视图）。 W面就是侧立投影面面（一般是左视图，在正立面的右方）。
五、蒿子面煮面技巧？
一定要水开的时候放锅煮，湿面煮两分钟就可以吃
六、什么面是碱面？
碱面又叫座苏打纯碱，其主要的部分是碳酸钠，是一种白色粉末状的化学原料，争取的方式有首尔违法
七、鸡丝面是什么面？
是用鸡的胸脯肉配以面条做出来的面
八、桃树面是什么面？
桃树面也叫高粱面，高粱面可以做成窝窝头形象像桃子，高粱面是用高粱磨成的粉，有天然营养食品的美誉，含淀粉65.9%—77.4%，蛋白质8.4%—14.5%，粗脂2.4%—10.4%，是人们喜爱的食品之一。经常食用高粱面，对人体健康有益，特别是患有高血压、高血脂、糖尿病等的人，常食高粱面能起到一定辅助医疗的作用。
九、龙骨面是什么面？
龙骨面就是用龙骨熬制的汤煮的面条，龙骨特指猪的腰椎部分，肉质细滑，炖汤也挺香，肉很多，质地比较粗硬，用炖并不能完全发挥其优点，更合适做一些浓香有咬劲的菜肴。 龙骨骨节之间有大量的胶质，满满的胶原蛋白。椎骨富含红骨髓，是真正的造血细胞，反正就是很营养啦！将龙骨熬汤至乳白色，放入新鲜的面条，放适量食盐，切点西红柿和黄瓜片，放入龙骨汤中煮开，然后撒点香菜即可成为美味的龙骨面
十、黄面年糕什么面？
黄面的年糕是大黄米经过泡发，打磨加工成的黄米面蒸的年糕。
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