一、玉米带皮煮要多长时间？
煮玉米大概需要15分钟。
煮青玉米至少有两个诀窍：
1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于鱼和鱼翅的关系，是互相借味的，一定要保留，但须子一定要除去而且是越干净越好，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
2、一定要用高压锅煮，没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半，还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火，焖在锅里半小时后再开盖子。
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煮玉米的注意事项：
1、带皮煮
剥玉米皮时，可以留下最里层的叶子，以保持玉米原有的水分，吃起来口感更加水嫩，也能更大程度留住玉米的营养成分。
2、水沸后再煮8-10分钟
水开后，甜玉米（明黄色的）煮8分钟，糯玉米（白色的）煮得久一些，10分钟左右。
3、煮熟后马上捞出
煮熟后需要把玉米夹出来沥干水分，如果长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
二、荸荠带皮煮要怎么煮？
原料：
虾仁250克
豆腐皮2张
香菜1小把
荸荠6个
面粉适量
猪油(板油)50克
色拉油适量
食盐半小勺
白糖半小勺
香油1小勺
姜1小块
白胡椒1/4小勺
淀粉1大勺
水(冷)适量
做法：
1
虾仁洗净吸干水份，切成小丁
2
荸荠放入塑料袋拍扁再剁成末后，用手拧挤出水份备用，猪板油切成细丁，姜切末，香菜留叶去梗切成细末备用
3
把虾仁丁、板油丁加调味的盐、糖、白胡椒、干淀粉一起抓腌拌匀，顺同一方向搅拌到黏稠
4
放入荸荠末、香菜末、姜末混合拌匀
5
最后加一小勺香油拌匀成馅料备用
6
把腐皮裁剪成三角状，包入馅料
7
像包春卷一样包好，用面糊来黏封口
8
起油锅，油烧到中油温将腐皮卷下锅用中小火边炸边滚动腐皮卷
9
最后炸熟后油温转大火逼油，炸至金黄色即可捞起沥油，盛出排盘
三、带皮土豆要煮多久？
整个的话，不容易熟，建议用高压锅。 普通大小切块的话， 不用压力锅， 15分钟左右。 压力锅， 5分钟左右。 如果切片，或者切条的话，7~10分钟就可以了 想要吃口干脆的话，就缩短时间；如果想吃土豆泥之类的，就要加长时间 土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。
四、带皮驴肉煮多长时间？
,再用中火炖烧3.5小时。
如驴肉较老,则需煮制时间延长,以 5小时为宜,至酥烂为止,然后取出晾凉,即可改刀切片装盘食,再用中火炖烧3.5小时。
如驴肉较老,则需煮制时间延长,以 5小时为宜,至酥烂为止,然后取出晾凉,即可改刀切片装盘食
五、带绿皮的蚕豆怎么煮煮多长时间？
青蚕豆煮7-10分钟较为合适。因为青蚕豆的种类和品质不同，煮熟的时间也会有所差异。通常煮7-10分钟后，豆子会变得柔软熟透，但不会失去形状和口感。如果煮太久，豆子会变得泥泞且容易烂煮。如果煮不够，则豆子仍然偏硬，口感较差。因此，建议煮7-10分钟左右，根据实际情况适当调整。另外，如果您使用慢炖锅或压力锅，煮青蚕豆的时间可能会有所缩短，但也应根据具体情况进行调整。
六、煮带皮咸花生需要煮多长时间？
20-30分钟，干的花生，最好是在水中提前浸泡，这样花生才更容易入味，口感也会更好。
如果是浸泡新鲜的花生，可以选择用八角桂皮香叶花椒这些大料，浸泡一夜，差不多就可以让味道进入其中。煮干花生米，必须提前把干花生米用凉水浸泡几小时以后，在下锅煮，直接煮口感稍微差一些。要是喜欢吃软绵的口感，可以20分钟以上，煮好以后，不要打开锅盖，直接焖30分钟，花生会比较软烂。
七、煮桑皮要多长时间？
30-90分钟即可。
煮制桑皮之前，需要将桑皮放入盐水中浸泡一段时间，因为桑皮的果肉中容易夹杂污渍，盐水浸泡后能清除这些污渍，这样在煮制桑皮的时候，桑皮汁才会清澈无杂物。
桑皮的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑皮中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质。
八、红烧肉带皮还是不带皮？
红烧肉肯定是要带皮的。
将五花肉有皮的一面放在烧红的锅内蹭擦至猪皮也呈焦糊状后泡发剔刮洗净，能很好的去除毛腥味儿。切成长方形小块儿下锅中小火煸炒出油脂后放一勺糖炒出焦糖色后让每块肉都裹上糖色，加适量盐，老抽，一小灌啤酒和姜块蒜籽炒香，加开水没过五花肉，煮熟即可开吃。颜色红亮，Q弹入味好吃。
九、带皮大豆角煮多长时间？
1、如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些，15-20分钟左右吧，如果很嫩的豆角，用开水绰熟后可凉拌，几分钟即可。当看到豆子颜色发生改变，微微发黄的时候，一般就可以吃了。
2、挑选质地较嫩的豆角，最好不买、不吃老豆角。加工前，最好把豆角两头的尖及荚丝去掉，在水中浸泡15分钟，这样吃起来才让人放心。
十、带皮马蹄煮多长时间熟？
带皮马蹄凉水放进去，大火煮十分钟就能煮熟了，不需要煮太长时间。
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