妈妈是个特别节俭的人，尤其是对她自己。这种节俭无处不在，饮食上也是，妈妈做的每一顿饭菜，都是用心去安排的，既让我们营养充足，又能节省不浪费。妈妈常常说：吃不穷喝不穷，计算不到就受穷。妈妈小时候日子过的相对来说是富足的，但这也丝毫妨碍不了她有了家庭有了孩子之后的勤俭持家。
我家夏天最爱的一道菜，不是大鱼大肉，不是山珍海味，而是再普通不过的一道家常菜，它是我小时候妈妈经常给我们做的菜肴。芹菜，价格向来就不贵，两三块钱就能买一把，或炒或是凉拌，再或者是包饺子，都不错。但夏天容易食欲不振，妈妈就把芹菜与另一种蔬菜炒在一起，不放肉却特别开胃下饭，既快手又可口，尤其是就着妈妈烙的葱油饼，闻到口水就能流出来。做法分享给大家，菜谱可是极其简单，但味道却是超级好哦！大家一定要试试看。
【尖椒炒芹菜】
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