一、米粥火锅的做法步骤图，毋米粥火锅怎么做好
用料
珍珠米 1杯
水 12杯左右
油 一点点
海鲜
肉
菜
毋米粥火锅的做法
二、毋米汤底怎样做
毋米粥是先用上等的香米经过紫砂锅慢熬慢煲，待米汤羽毛般纯白后取其汁弃其渣，它的特色是粥里完全看不见米。由于粥水比较浓稠，很容易粘锅，所以要用了一个大瓦煲，煲身厚，且面积大，耐火耐温，每次加进食材都是有先后次序的，并且还经常注意火的大小，以便控制温度及火候。
谢谢。
三、毋米粥火锅怎么做
毋米粥火锅_家庭版的做法步骤
1. 第一步：用豆浆机米浆键打好米浆，不要放太多米，按照豆浆机食谱要求就可以了。
2. 将米浆倒入砂锅内，加一大碗水，确保米浆不要太稠，以免糊锅，同时放入姜丝和鸡精煮开。
3. 将所有刷的海鲜、肉、菌类、藕、蔬菜等全部洗好、切好装盘。开始火锅*
4. 开始吃火锅，下菜的顺序真心觉得要按网友们说得顺序：贝类-虾-鱼-猪肉等肉类-菌类-喝汤-蔬菜。
5. 吃完的感受是千万别放盐，除非你没有煮贝类和虾，不然煮到最后太咸，粥汤不好喝的。
四、母米粥的火锅怎么做
母米粥的火锅是店名
火锅分很多风格的。你说是哪一种啊？
海鲜火锅市面上，多数使用一条全鱼做奶汤底的，样式很多（说是海鲜底，其实只是鱼汤底，因为很多海鲜不适宜长时间煮。）。日本海鲜锅的话，就很麻烦，教不了你了。
其实要火锅店兴隆最主要还是价格品质原因。像市面是现在还流行什么粥底锅，不过只是噱头好。吃过一两次之后，就缺乏新鲜感，还是会去吃传统火锅的。
其实锅底不要很复杂，一般就是有白汤、麻辣和鸳鸯就ok了！
五、我看疯狂拍档的菜单里有个无米粥底，没有米怎么能做成粥呢？
哈哈，好问题，其实这个无米不是真的没米，只不过是没有米的“残骸”，是熬好粥之后取得粥上面的米汤，再加上顾客自己挑选的底料进行特殊的烹调做成的，无米盛有米，是不是很独特？
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