一、肉馅包子蒸多长时间？
肉包子蒸20分钟即可蒸熟。
用料
中筋面粉 500克、猪肉 500克、酵母粉 4克、白糖 1大勺、猪油 15克、酱油 2大勺、蚝油 1大勺、老抽酱油 半大勺、食盐 2小勺、黑胡椒粉 1小勺、葱姜 适量、八角 2个、香叶 2片、花椒 少许、食用油 3大勺、温水 300克
做法步骤
1、准备好所需要的食材并称量好，猪肉切成小块，葱姜切末备用
2、面粉中放入白糖，猪油，酵母粉放入温水中化开，一边搅拌一边倒入酵母水，揉成光滑的面团，加盖保鲜膜，室温发酵到原面团的2倍大
3、香叶，花椒，八角放入温水中浸泡备用
4、猪肉搅成肉馅，放入1小勺黑胡椒粉，2大勺生抽酱油
5、1大勺蚝油，半大勺白糖，半大勺老抽，2小勺食盐搅拌均匀
6、打入7大勺花椒大料水，顺着一个方向搅拌上劲 再放入3大勺食用油，锁住肉馅中的水份，放入冰箱中冷藏，使用的时候放入葱姜末，搅拌均匀
7、发好的面，放在案板上轻揉排气，揉长，分成小剂子 擀成中间稍厚四周薄的面片，包入适量的猪肉馅，包起来
8、放入蒸锅中，静置10分钟左右，冷水上锅蒸，水开后再蒸12分钟，焖2分钟
二、包菜肉馅包子做法窍门？
主料
中筋面粉600克，猪肉馅300克，圆白菜大半个，胡萝卜1根，粉丝1把
辅料
干酵母6克，室温凉水350克，油30克
调料
酱油40克，黄豆酱2大勺
做法步骤
1. 中筋面粉、干酵母、室温凉水同入盆；先用筷子搅拌成絮状，再揉成不软不硬的面团，盖盖子发酵；
2. 粉丝剪成2-4厘米长，用凉水泡软再用；胡萝卜用擦丝器擦成短的细丝；圆白菜先切细丝，再改刀切碎粒，不大于1公分即可；圆白菜碎入盆，放1点点盐拌匀，静置到拌馅前；
4. 凉锅凉油，肉馅入锅，用铲子划散，多倒点酱油，再放20-30克的黄豆酱，去腥、上色、调味、增鲜；翻炒均匀；
5. 酱油和黄豆酱的用量较大，无需放盐；要多留一些酱汁，供粉丝吸收；
6. 胡萝卜丝入锅，翻炒一分钟，关火；
7. 趁热把泡软的粉丝入锅，翻拌几下充分吸味上色，粉丝受热马上就变软了；
8. 用纱布包裹圆白菜碎，挤掉多余的汁水；
9. 和肉末粉丝充分拌匀；
10. 面团是原来的2-3倍，放在案板上，稍用力揉3分钟，面团细致柔软；
11. 搓长条，切大小均匀的剂子，撒面粉，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮；
12. 适量馅料放在圆皮上，尽量多放，熟了就没有这么鼓了；
13. 包成包子；
14. 码放在铺了屉布的蒸锅里，盖上盖子，二次发酵20-30分钟，根据室温调整时间，包子接近2倍大时就开始大火蒸；
15. 上汽后蒸12分钟即可，焖3分钟出锅。
16. 猪肉圆白菜粉丝包子，酱香浓郁，营养美味！
三、熟肉馅包子蒸多长时间？
20分钟。熟肉切成丁放入盆中，加入配菜，比如香菇萝卜或者是韭菜等等，配菜切碎也放入盆中，加入13香鸡精，蚝油老抽，适量盐，胡椒粉，切碎的葱姜翻拌均匀。
中筋面粉加入适量酵母粉，用温水和面发至两倍大，揉面排气再醒发一次。
面发好后，揉成光滑的面团，分成同样大小的剂子，擀皮包包子。
包子生胚做好以后再放置十分钟，然后大火蒸20分钟，再焖五分钟，熟肉包子就做好了。
四、包菜肉馅包子怎么调馅？
买食材：五花肉，大葱，姜末，黄豆酱，甜面酱，蚝油，生抽，老抽，白糖，白胡椒，包菜
2.将五花肉洗净切均匀丁状，对于包子馅，应该切丁状的口感是最好的吧，个人比较喜欢丁状，包菜洗净切末备用，大葱切小段，基本便末，但是不要太碎
3.起锅烧热锅，油热下入切好的五花肉丁，翻炒均匀，炒出多余的油脂，然后加入姜末和包菜末，翻炒出浓浓香味
4.锅中炒香放入半勺蚝油，两勺生抽，半勺老抽，半勺白胡椒，一勺甜面酱，一勺黄豆酱，一勺半食用盐，盐一般对于做包子馅来说都要稍微放咸一些，不然这个馅就会没什么味道，包子也会差点感觉，这点要记得
5.炒好以后盛出装盆，然后晾凉，晾凉了直接放入冰箱冷藏室，冷藏的目的是为了凝固油脂，凝固的油脂翻拌均匀直接包进包子，这样做出来包子就不会显得很干，馅儿也会比较可口
五、肉馅包子要蒸多久，肉包子蒸多长时间？
答；肉馅包子要蒸多久，肉包子蒸多长时间（20分钟）。
用料
中筋面粉 500克
猪肉 500克
酵母粉 4克
白糖 1大勺
猪油 15克
酱油 2大勺
蚝油 1大勺
老抽酱油 半大勺
食盐 2小勺
黑胡椒粉 1小勺
葱姜 适量
八角 2个
香叶 2片
花椒 少许
食用油 3大勺
温水 300克
做法步骤
1、准备好所需要的食材并称量好，猪肉切成小块，葱姜切末备用
2、面粉中放入白糖，猪油，酵母粉放入温水中化开，一边搅拌一边倒入酵母水，揉成光滑的面团，加盖保鲜膜，室温发酵到原面团的2倍大
3、香叶，花椒，八角放入温水中浸泡备用
4、猪肉搅成肉馅，放入1小勺黑胡椒粉，2大勺生抽酱油
5、1大勺蚝油，半大勺白糖，半大勺老抽，2小勺食盐搅拌均匀
6、打入7大勺花椒大料水，顺着一个方向搅拌上劲 再放入3大勺食用油，锁住肉馅中的水份，放入冰箱中冷藏，使用的时候放入葱姜末，搅拌均匀
7、发好的面，放在案板上轻揉排气，揉长，分成小剂子 擀成中间稍厚四周薄的面片，包入适量的猪肉馅，包起来
8、放入蒸锅中，静置10分钟左右，冷水上锅蒸，水开后再蒸12分钟，焖2分钟
六、酸菜肉馅包子蒸多久？
酸菜肉馅包子上屉后开大火烧开锅后继续蒸十五到二十分钟即可。
七、白菜肉馅包子蒸多久？
白菜肉馅包了蒸二十五分钟，白菜在开水中焯软剁碎，然后用双手挤下水分放入肉馅中，放入调味品用手抓均匀，然后就能包包子了。
八、酵母发面牛肉馅包子蒸多长时间？
1、酵母牛肉包子大概蒸十五分钟左右能熟。
2、用牛肉做成的包子，蒸的时间也会比素菜包子的时间长；可以用大火蒸十二分钟，再转小火蒸三分钟差不多就熟了，可以根据包子的生熟程度决定。
3、但必须注意不要等锅里的水沸腾了再开始蒸，温度太高会将发面烫死，影响包子的口感。
九、青菜肉馅包子要蒸多久？
大概10钟左右就可以出锅了。
避免里面的肉馅不熟。可以再加个5~10分钟左右，这样蒸出来的肉馅饺子才能保证它的口感很好，肉馅的营养也恰好到位，不散失。
十、肉馅烫面包子蒸多久？
肉馅的烫面蒸包蒸三十到三十五分钟即可，蒸好后不要立即揭开锅，再焖五分钟左右口感更好。
2、烫面是用沸水（约70℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再用烫好的面团做成各类食品。是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软。
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