By 不爱洗碗的小厨娘
用料
- 鸡中翅 4个
- 肋排 500g
- 彩椒 300g
- 洋葱 1个
- 生抽 2勺
- 蚝油 3勺
- 甜面酱 勺
- 蕃茄酱 2勺
- 白糖 2勺
- 白胡椒粉 3克
- 食用盐 2勺
- 食用油 15克
- 胡萝卜 1根
- 鸡脆骨 50g
- 红薯 1个
做法步骤
1、排骨鸡翅脆骨焯水,加适量料酒,盐,生抽,少许蚝油和胡椒粉抓拌均匀,冰箱内过夜
2、洋葱,青椒 ,胡萝卜土豆,红薯切滚刀,蒜整放进去,加盐,生抽、少许胡椒粉拌匀,然后加一勺食用油拌匀
3、调汁一勺蚝油、两勺番茄酱、三勺甜面酱和适量的生抽。(少许清水)调成可以舀起连续不断的酱汁。
4、热锅,加油,蔬菜平铺
5、菜上均匀满排骨,鸡翅,鸡脆骨.
6、蒸30分钟,把调好的酱料均匀涂在排骨鸡翅上,再焖15分钟
7、搅合一下,美味的焖锅出炉啦!
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