天冷了，就要多增加能量来抵御寒气入体，鸡汤通常是进补的首要选择，尤其是乌鸡补益更佳，上次买了一个乌鸡吃了一半，今天把剩下的一半拿来炖汤，汤炖好再煮点农家细面，配以蔬菜，一碗汤浓味鲜味美的鸡汤面就呈上，您请慢用！
准备原料。
乌鸡半只。
调料: 黄芪、小枣、草果、白扁豆、香叶、姜片、鸡内金。
做法:1、 乌鸡洗干净，用开水汆烫后洗净；锅内加入清水，加入配好的调料慢火炖40分钟；
2、调料；
3、煮汤的同时将冬瓜、菠菜洗净烫熟；
4、大葱、香菜洗净切碎；
5、鸡汤煮好了；
6、另锅内加水煮面，熟捞碗内，放入蔬菜、葱花香菜，辣椒油，盐，味精；
7、碗内浇入鸡汤，看看这么美，味道非常不错！
8、快来吃吧！
乌鸡是补益佳品，食用乌鸡可以滋阴补肾，延缓衰老,并含有人体必需的八种氨基酸，黑色素，B族维生素和18种微量元素，胆固醇含量却很低，它具有清洁人体血液和清除血液中的垃圾制功能，能调节人体免疫功能。对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病有很好的补益作用。有抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
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