一、芦笋的种植方法？
1.
种子播种
芦笋不仅可以种子播种，还可以分株方式进行繁殖，若是采用种子播种的话，北方地区要在春季进行，南方地区除了春季之外，在秋季也可种植，种植前将种子用温水浸泡2天左右，并用手轻轻揉搓，将种子外部的蜡质层破除，然后种植在土壤中即可，覆土量为1-2公分左右。
2.
分株繁殖
可在每年春季萌芽后进行，将小苗带有部分根系挖出，直接栽种即可，无论是分株还是种子播种，在第一年属于生长期，进入第二年以及以后可以进行采收，而且一年比一年长得多。
3.
光照管理
芦笋在种植时最好选择光照充足位置，芦笋是耐热又耐寒的蔬菜，夏季可以在40度左右环境长势良好，冬季能够忍受零下30几度低温，所以无论南北方都可以种植。
4.
浇水管理
芦笋的根系比较发达，叶片比较细小，水分的蒸腾量比较少，所以它比较耐干旱，我们在平时可以不用经常浇水，不过在采收期，一定要保持适当的湿润，这样长出来的嫩茎才会长势健壮饱满，吃起来口感更好。
5.
日常管理
芦笋病虫害很少，不过在北方生长，进入冬季之后，地上部分会枯萎，我们直接将地上部分剪除即可，在来年春天就可自行发芽;因为芦笋以食用其嫩茎为主，所以我们采收时一定要注意，不能过晚也不可过早，一般等长到30公分左右最佳，每天上午6点至10点采收最佳。
二、水培芦笋方法？
芦笋水培养殖的时候，要置于温暖向阳的环境中，在水培过程中，要定期往水中加入营养液，促使芦笋旺盛生长，还要经常为其换水，以免水质受到污染，注意水培芦笋的时候水位不宜过深，一般刚淹没到它根系即可。
养殖水培的芦笋，需要让其有适宜的光温环境，芦笋喜欢在温暖的环境中生长，所以水培养殖时要将其置于温暖出，温度在25-30℃之间最好，日常需要将水培芦笋养护在有光照的地方，以利于芦笋进行光合作用。
芦笋的生长需要充足的养分，所以水培养殖的时候，需要定期往水中加入营养液，以满足芦笋生长所需的养分，这样芦笋才能旺盛生长，不然养分不足的话，水培芦笋就会出现生长缓慢和长势不良的现象。
定期换水
养殖水培芦笋的时候，需要定期为其换水，一般最好每隔5天左右换一次，以保证水质干净清洁，不然长期不换水的话，水里面就会出现大量的病菌，这样水培芦笋就会感染病菌，出现腐烂的现象。
三、西餐的烹饪方法分类和具体的烹饪方法？
1、煎：煎是西餐中使用最广泛的烹调方法之一。它是指将原料加工成形后加调料使之入味，再投入油量少一般浸没一半原料、油温较高一般为七八成热的油锅中加热成熟的一种烹调方法。煎可分为清煎、软煎等，如葡式煎鱼、煎小牛肉、意式煎醉猪排等。
2、炸：炸是指将原料加工成形后调味，再对原料进行挂糊后投入油量多一般应完全浸没原料、油温高七八成热的油锅中加热成熟的一种烹调方法。炸可分为清炸、面包粉炸、面糊炸等，如炸鱼条、炸鸡腿、炸黄油鸡卷等。
3、炒：炒是指将加工成丝、丁、片等的小型原料，投入油量少的油锅中急速翻拌使原料在较短时间内成熟的一种烹调方法。在炒制过程中一般不加汤汁，所以炒制类菜肴具有脆嫩鲜香的特点，如俄式牛肉丝、炒猪肉丝磨菇沙司等。
4、煮：煮是指将原料放入能充分浸没原料的清水或清汤中，用旺火烧沸，改用中小火煮熟原料的一种烹调方法。煮制菜肴具有清淡爽口的特点，同时也保留了原料本身的鲜味和营养，如煮鱼鸡蛋沙司、煮牛胸蔬菜、柏林式煮猪肉酸白菜等。
5、焖Braise焖是指将原料初步热加工一般为过油和着色后放入焖锅，加入少量沸水或沸汤一般浸没原料的1/2或2/3用微火长时间加热使原料成熟的一种烹调方法。焖制成熟的菜肴所剩汤汁较少，所以具有酥软香乳、滋味醇厚的特点，如干果焖羊肉、意式焖牛肉、乡村式焖松鸡、苹果焖猪排等。
6、烩：烩是指将原料经初步热加工过油着色或汆制后加入浓汤汁沙司和调料，用先旺后小的火力使原料成熟的一种烹调方法。烩制菜肴用料广泛肉、禽、海鲜、蔬菜均可，具有口味浓郁、色泽艳丽的特点，如密桃烩鸡、薯烩羊肉、辣根烩牛舌、咖喱鸡等。
7、烤：烤是指将原料初步加工成形后，加调味品腌渍使之入味，再放入烤炉或烤箱加热至规定火候并上色的一种烹调方法。烤制菜肴丧失水份较多，对营养素有较大的破坏，但火力均匀，菜肴有一定的特殊风味，如烤火鸡、烤牛外脊、橙汁烤鸭、比萨饼等。
四、芦笋修剪方法？
1.
打顶
芦笋苗期要打顶，即去掉顶部的枝叶。新芽长到2-3厘米时，挑生长点。修剪的目的是控制植株高度，促进芦笋长出更多的侧枝。新发芽的枝条和芽特别粗，可以剪掉，修剪后很快就会长出新芽，可以根据自己的喜好修剪枝叶
2.
短截
芦笋在栽培过程中，会长出一些长长的枝叶，需要及时剪短，否则会消耗大量的营养物质。枝叶过长也会影响植物的整体美观，修剪可以使枝叶展平，株形不断丰满。
3.
病枝
芦笋受到病虫害侵袭后，生长会受到限制。如果在植株上发现了病叶，就要及时剪掉病叶。还需要应用专门的药物进行防治，使植株尽快恢复正常生长。
4.
枯叶
在繁殖过程中，如果发现植株有枯叶，要及时剪掉。虚弱的枝叶也可以剪掉，避免多余的营养流失。
五、腌制芦笋的正确方法？
教你在家怎么自制芦笋腌菜：
1、准备芦笋10根，大蒜2瓣，干辣椒1个，水1杯，白醋半杯，白糖4大匙，食盐1小匙，腌渍香料1大匙。
2、、切除约2厘 米长的芦笋老梗，剥去厚表皮。大蒜去蒂，用刀拍碎。干辣椒剪开后去籽，切成0.5厘米宽的圈。
3、把芦笋放入开水中焯10-15秒，捞出过凉后沥干。
4、在锅中放入腌菜汁原料，煮至白糖完全溶化。
5、把芦笋、大蒜和干辣椒放入容器中，然后倒入冷却的腌菜汁。
6、盖上盖子，放入沸水 中煮10分钟左右。
7、在常温下冷却半天后放入冰箱冷藏。
8、腌2-3天即可食用
六、采芦笋的正确方法？
1、芦笋在采收前1-2个星期需要进行培土，一般春季温度回升，幼芽还没出土是进行，但不宜过早，在培土时，土中不能残留叶子与没有发酵的堆肥，不然容易感染锈病。
2、采笋时需观察垄面产生的龟裂与顶瓦现象，然后用手将土轻轻扒开，等嫩芽露出5 cm左右时，一定不能损伤笋尖或其他生长的笋芽，用手捏住笋尖3cm处，用刀和地面呈75°角，距嫩茎3cm处插入土内，顺着芦笋幼茎的方向进行收割即可，使用该方法采笋每天每人可采1-2公顷左右。
3、采收完成之后，需用湿土将洞填埋至高于垄5cm左右，然后压实至平行与垄面即可，土壤不宜过松过紧，不然会影响二次抽生的嫩茎生长弯曲，或者因为透气、透光不好而变色，笋尖散头，老化，从而降低品质。
4、在采笋时一定不可伤害磷芽与地下茎，以防病菌产生，产笋盛期需每天早、晚进行采收，将嫩茎高23-26cm左右齐土面割断，以防养分流失，影响产量，每次采收不管好坏都应全部割取。
七、新鲜芦笋的腌制方法？
芦笋洗净沥干水分，泡菜坛中加盐水白醋白糖腌制一晚
八、芦笋的炒制方法？
主料：芦笋1把、花椒面1g、酱油半勺、油半勺
辅料：肉10g、味精1g、盐1g、葱一段
做法：
1. 芦笋去掉根部较硬的部分，清洗
2. 把芦笋切斜刀的段
3. 准备一点肉，其实用不了很多，借味儿而已4. 把葱段切成葱花
5. 开火后，热锅凉油，油热后放入肉片煸炒
6. 肉片变色后，放葱花，花椒面，盐，酱油
7. 放入芦笋段，继续煸炒
8. 约2分钟后，变软
9. 撒味精出锅。
九、芦笋开沟的正确方法？
芦笋定植施底肥采用开深沟施肥法，开沟的深度与宽度均在0.5米左右，大田基地种植可用挖掘机作业，开好沟以后施底肥，肥料应以牛粪、羊粪等富含有机质有机肥为主，施好肥料后将肥料翻一遍，与土壤融合，然后将土壤 回填，填好之后将土壤整平，然后定植芦笋苗。
将芦笋苗小心从育苗碗中取出，然后在土壤上挖开一个小坑，把芦笋苗放到小坑内，最后浇上一些定植水就可完成了。芦笋定植的苗间距在30厘米左右，行间距在1.3米左右，定植完成后的管理很简单，见干见湿即可。
十、进口芦笋的种植方法？
种植方法:种植要选择地势较高，阳光充足，通风条件好，肥力较好的地、严禁在阴暗湿润、通风采光条件差的河滩地、沟坎地栽种！！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
