毛头鬼伞(又名鸡腿菇),春至秋季在田野、林缘、道旁、公园内生长，雨季可甚至在毛屋顶上生长。此菌有时生长在栽培草菇的堆积物上，与草菇争养分，甚至抑制其菌丝的生长。
子实体较大。菌盖呈圆柱形，当开伞后40分钟内边缘菌褶溶化成墨汁状液体，同时菌柄变得细长。菌盖直径3～5cm，高9～11cm，表面褐色至浅褐色，随著菌盖长大而断裂成较大型鳞片。菌肉白色。菌柄白色，圆柱形，较细长，且向下渐粗，长7～25cm，粗1～2cm，光滑。
分布于温带、亚热带潮湿地区。在雨后会迅速成长，多见于草地、树林，地面，树根旁较多。
该蘑菇一般可食用。但含有石碳酸等胃肠道刺激物，还含有腺嘌呤，胆碱，精胺，酪胺和色胺等多种生物碱以及甾醇脂等。
使用后可抑制络氨酸酶活性，抑制麦拉宁黑色形成，抗发炎;捕捉自由基，抗氧化;抗光老化，抵抗紫外线;保护胶原蛋白的减少，促进纤维母细胞生长，从而达到美白的效果，单独食用无毒，但在食用时同时饮酒容易引起中毒，因此食用后1~3天内尽量不要饮酒。
“毛头鬼伞”的生长速度极快，在气温与湿度适合的情况下，仅三天的时间个头就能增加了几倍，并且在菌盖上分裂出“鳞片”，有点像一只白色的松果
掰开菌盖，可见菌柄光滑细腻，根部没有有毒菌类的菌托与菌柄上的菌环。被撕开后的菌盖，菌褶遇空气不变色，没有粘液分泌。这都区别于有毒菌类，但模样确实有点怵人。
“毛头鬼伞”的模样虽有点怪异，但由在菌盖上吸食菌汁的蚜虫可以看出，其毒性并不大,毒性强的野生菌类连苍蝇也不敢接近的。
“毛头鬼伞”含有“石碳酸”等胃肠道刺激物，还含多种生物碱等，如果与酒类（含啤酒）同吃，有引起中毒的可能性。（本文图片仅供参考，未经专业人士确认前，不可盲目食用哦！）
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