松花蛋拌豆腐也叫皮蛋豆腐，是一种非常常见的北方家常菜，今天我就来说说这道菜的做法吧。
主料：松花蛋（皮蛋） 豆腐（北方卤水豆腐，南方内酯豆腐均可）
辅料：香葱，香菜，辣椒油，香油，生抽，盐。
制作方法：这道菜的制作非常简单
1将豆腐切成小块，松花蛋切成碎块，放入一个盘中。
2依次加入，香菜，香葱，淋入香油，辣椒油，生抽。依个人口味加入食盐。搅拌均匀。一道简单的松花蛋拌豆腐就完成了。
炎热的夏季，吃上一道简单的凉拌菜不失为一种很好的选择，大家不妨在家里试着做一做吧。
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