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羊肉汤放豆腐好吃吗? 羊肉汤能放豆腐吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-17 12:58:37
导读

一、羊肉汤放豆腐好吃吗?好吃。原料:豆腐、羊脊骨汤、黄豆芽、玉米油、姜末、盐、白胡椒粉、味精、小米椒。做法步骤:第1步、豆腐切小块。第2步、小米椒,香菜。第3步、炖好的羊脊骨清第4步、锅内适量油,姜末炒香。第5步、黄豆芽放入翻炒几下。第6步、倒入适量羊脊骨清汤。第7步、煮沸。第8步、豆腐放入炖一两分钟。第9步、适量盐,白胡椒粉,几粒味精调味。第10步、再炖一两分钟,让豆腐更入味儿。第11步、搅上小

一、羊肉汤放豆腐好吃吗?

好吃。

原料:豆腐、羊脊骨汤、黄豆芽、玉米油、姜末、盐、白胡椒粉、味精、小米椒。

做法步骤:

第1步、豆腐切小块。

第2步、小米椒,香菜。

第3步、炖好的羊脊骨清

第4步、锅内适量油,姜末炒香。

第5步、黄豆芽放入翻炒几下。

第6步、倒入适量羊脊骨清汤。

第7步、煮沸。

第8步、豆腐放入炖一两分钟。

第9步、适量盐,白胡椒粉,几粒味精调味。

第10步、再炖一两分钟,让豆腐更入味儿。

第11步、搅上小米椒,香菜。

第12步、搅匀关火。

二、羊肉汤能放豆腐吗?

可以

主料:羊肉(肥瘦)400克,豆腐(北)400克

辅料:河虾50克

调料:料酒30克,花椒10克,盐6克,味精3克,植物油30克,大蒜(白皮)5克,大葱10克,姜10克

制作方法

1. 将羊肉洗净,切成块;

2. 将豆腐切成块;

3. 葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用;

4. 将锅置于旺火上,放入植物油,烧至四五成热,放入花椒炸出香味,捞出不用;

5. 放入蒜蓉炒出香味,再放入羊肉块炒至水干,加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸;

6. 用小火炖至羊肉酥烂,加入豆腐块再炖10分钟,撒上盐和味精即可。

三、羊肉汤能放豆腐煮吗?

主料:羊肉400克、豆腐300克、清汤1000毫升。

调料:姜、盐、味精、胡椒粉、香葱段。

做法

1、羊肉洗净,切块,入沸水中焯去血水,捞出沥干;豆腐洗净,切小块;姜洗净,切片。

2、煲锅置火上,倒入清汤,加入羊肉块、豆腐块、姜片,大火煮沸后改小火炖至羊肉熟烂。

3、加盐、味精、胡椒粉、香葱段调味即可。

四、羊肉汤放芹菜好吃吗?

羊肉汤放芹菜好吃

材料:羊骨汤适量——羊骨适量、水适量、花椒适量、干红椒适量、桂皮适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。

配料——葱适量、芹菜适量、辣椒油适量、醋适量

1、将面粉、盐和水按比例和成团,揉至面团光滑后,盖上湿布饧1小时。

2、饧好的面团分成6份,分别擀成椭圆型的面片。

3、将面片都均匀的抹上植物油,叠放在盘中,盖上保鲜膜饧2小时以上。

4、羊骨放入水中,加花椒、干红椒、桂皮、姜片、葱段、料酒、盐;大火煮沸后捞去血沫,转中小火慢炖。

5、羊骨汤的做法大全,芹菜和葱切成碎末备用。

6、煮沸一锅水。

7、饧好的面片摊在手中,两手慢慢往两边抻长面片,抻到1.5米左右。

8、如果要抻更长则可以把两头绕搭在左手手腕上,右手继续抻。

9、抻到需要的厚薄时,从中间撕开面片。如果觉得太宽可以再撕一次。

10、抻好撕好的面条下入沸水中,用筷子搅散,水再度煮沸时即可捞起。

11、煮好的抻面下入羊骨汤中,加入葱花和芹菜碎,淋上辣椒油,滴两滴香醋拌匀。

五、萝卜羊肉汤里可以放豆腐吗?

可以的,原料:羊肉、萝卜、豆腐。辅料:料酒、白糖、葱、姜、蒜、大料瓣、花椒、丁香、肉桂、香叶。做法:

1、羊肉切滚刀块儿与羊骨头一起在水里焯一下,【焯的时候记得冷水下肉还有骨头哦】;

2、清水锅里,加料酒、白糖一小勺、葱姜蒜、大料瓣、花椒、丁香5颗、肉桂一个、香叶一片、白芷一块【若是有纱布,可以包起来,我因为没有用纱布,就是散开的在用,我是在汤快熬好的时候,用漏勺把那些调料捞走的,因为这样喝汤的时候不会因为碰上调料而改变味道】;

3、汤应该熬的时间越久,越浓郁、越美味的,但是因为加了肉,建议肉入口即烂刚刚好,熬了1个半小时,【不建议用高压锅压汤,因为水汽太重,少了熬制时的浓郁美味】出锅的时候,加少许盐,羊汤最好加点儿香菜提味儿,味道超级好的说;

4、关于羊肉汤里的豆腐!我建议豆腐要比白萝卜早放15分钟,因为这样久炖的白豆腐会非常的香,并且炖久了的豆腐,内部出现了小蜂窝,与冻豆腐类似,但是比冻豆腐要好吃很多。

六、羊肉汤里放豆腐可以吗?

可以的,原料:羊肉、萝卜、豆腐。辅料:料酒、白糖、葱、姜、蒜、大料瓣、花椒、丁香、肉桂、香叶。做法:

1、羊肉切滚刀块儿与羊骨头一起在水里焯一下,【焯的时候记得冷水下肉还有骨头哦】;

2、清水锅里,加料酒、白糖一小勺、葱姜蒜、大料瓣、花椒、丁香5颗、肉桂一个、香叶一片、白芷一块【若是有纱布,可以包起来,我因为没有用纱布,就是散开的在用,我是在汤快熬好的时候,用漏勺把那些调料捞走的,因为这样喝汤的时候不会因为碰上调料而改变味道】;

3、汤应该熬的时间越久,越浓郁、越美味的,但是因为加了肉,建议肉入口即烂刚刚好,熬了1个半小时,【不建议用高压锅压汤,因为水汽太重,少了熬制时的浓郁美味】出锅的时候,加少许盐,羊汤最好加点儿香菜提味儿,味道超级好的说;

4、关于羊肉汤里的豆腐!我建议豆腐要比白萝卜早放15分钟,因为这样久炖的白豆腐会非常的香,并且炖久了的豆腐,内部出现了小蜂窝,与冻豆腐类似,但是比冻豆腐要好吃很多。

七、羊肉汤里放葱好吃吗?

个人觉得,在羊肉汤里放葱也是比较好吃的。羊肉汤一般都会有羊膻味,适当的加入一些葱花和香菜。既能够起到去腥的作用,吃起来也更加美味。

八、羊肉汤配菜放哪些好吃?

用料:

羊肉1000g

萝卜500g

葱姜适量

花椒少许

盐适量

胡椒粉少许

味精少许

香菜少许

做法:

1/12羊肉切大块,用冷水浸泡两小时左右。

2/12冷水下锅。水要一次加够,中途不再加水。

3/12大火烧开,待浮沫飘起改小火,慢慢撇清浮沫,这是关键,需要20到30分钟。

4/12撇浮沫尽量少带汤,不要浮沫撇净了,汤也所剩无几。

5/12浮沫撇净,汤自然清澈,这时再放入姜片。

6/12放入葱段。

7/12适量花椒。小火慢炖1小时左右,至羊肉软烂。

8/12另起锅,放入适量羊肉汤、羊肉、焯过水的萝卜片和提前泡软的土豆粉条。

9/12放少许胡椒粉去腥增香。

10/12放盐、味精调味。

11/12盛入碗中,撒上香菜

九、炖排骨放酱豆腐好吃吗?

排骨洗干净,焯水再洗干净,放入足量的开水及日醋,中间不要加水,否则会流失营养成份,在排骨要出锅前放入酱豆腐及芹菜珠,调味就可以

十、蒸血豆腐放虾皮好吃吗?

特别好吃,虾皮是咸的又放了生抽咸淡刚好。重口味的可以加少许的盐。。

用料:血豆腐1盒,胡萝卜少许,香菇1朵,虾皮适量,葱姜少许,生抽适量,凉开水适量。

做法:

1.把胡萝卜,香菇,葱姜切好,把血豆腐放入碗里。放上胡萝卜和香菇。

2.加入凉开水和生抽。再放上虾皮和葱姜。

3. 锅里水烧开放入豆腐大火蒸5分钟即可。


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