一、椰丝包做法？
工具/原料
高筋面粉 (300克)
酵母 (3克)
糖 (40克)
水 (120克)
植物油 (半汤匙)
老椰 半个
糖 50克
步骤/方法
1/6
椰子取肉
2/6
将椰肉镲丝
3/6
加入白糖，放冰箱腌渍
4/6
主料，酵母加入水中化开，倒入面粉中，加糖，少许油，面团更柔软，发至两倍大，排气，包椰丝
5/6
静候15分钟，上蒸笼，大火烧开转中小火15分钟
6/6
晾凉来吃
二、椰黄包是啥？
用椰蓉碎和蛋黄奶油做馅包的包子。
三、奶黄包还是奶皇包？
是奶黄包，因为加了鸡蛋，所以烤出的面包颜色发黄。
四、樱花奶黄包奶黄包做法用烤箱？
材料：包子皮的用料 适量、牛奶278克、中筋面粉500克、酵母6克、奶粉30克、温水35度左右（酵母用）24克、细砂糖80克、奶黄馅的用料适量、细砂糖150克、鸡蛋5个、中筋面粉75克、澄粉75克、奶粉60克、牛奶250克、黄油70克
1、先准备好奶黄馅的所有材料
2、把鸡蛋全问打到盆里面，再加入细砂糖，用手动打蛋器，搅拌均匀
3、再加入牛奶，同样用手动打蛋器混合均匀即可
4、所有的干粉过筛到里面，再混合均匀
5、混合好的面粉，再过滤一遍，以免有混合不好的干粉颗粒
6、然后再加入黄油
7、煤气炉上煮一锅热水，水开后转小火再把混合好的面粉隔热水炒
8、小火不停的翻炒，炒到可以揉成团即可
9、炒好的奶黄馅放凉后，分成24个小剂子，放在一旁待用
10、准备好包子皮的所有材料
11、将牛奶、细砂糖、奶粉，中筋面粉，放入面包机的桶里，和面15分钟
12、和面好了之后，手机调好闹钟1小时，面团放在面包机里面盖上盖子，静置1小时
13、在温水里放入酵母，静置5分钟，后再溶解酵母
14、将溶解好入酵母水倒入面包机桶里，将静置过的面团，用剪刀剪成一小块一小块，放入面包机里，再和面10分钟，将酵母揉进面团里面即可
15、面团揉好后，拿出来平均分成24个小面团
16、将每个小剂子用擀面杆将面团擀成圆形
17、再包入奶黄馅
18、再包起来，收口要压在底下，再收圆点即可
19、烤网和烤盘（有网眼的）分别垫上硅胶蒸垫，再分别把做好的包子放上去
20、将整理好的包子放入蒸汽烤箱里，烤箱里的水箱加够纯净水，按发酵挡35度，发至2倍大即可
21、发酵好的包子，直接烤箱选择蒸汽功能100度20分钟
22、蒸好后不要急于拿出来，先在烤箱里闷5分钟再拿出来，这样的包子才好不会塌，表面也不会有坑
五、如何做椰丝包？
材料 高粉500克，猪油30克，盐4克，水250克，糖115克，酵母14克，鸡蛋1只，奶粉10克，改良剂5克，牛奶25克，椰丝50克 做法 1.中种做法：面粉200克，糖25克，酵母8克，水100克，揉成面团发酵1小时。我用面包机和的，就按和面程序搅拌20分钟，发酵70分钟。 2.把中种面团撕成小块，加入鸡蛋、牛奶和剩下的面粉、酵母、水搅拌成团后再加入改良剂和奶粉，揉至出筋再加猪油和盐，揉匀至能拉出薄膜，静置20分钟待面团松驰后整形发酵，约2小时，刷上蛋液，180度烤8分钟。撒上也似即可。
六、奶黄包多高？
一个小奶黄包重30克左右，大一点的奶黄包在50克左右。奶黄包的蛋黄味和奶香味较浓郁，个头较小看起来黄黄的。奶黄包对制作技术要求极高，既要面皮光滑，又要入口松软，所以做之前技巧要掌握好，奶黄包虽然小小个，但是热量是非常高的，不过过多的食用。
七、奶黄包特点？
奶黄包，也叫奶皇包，是传统的广式甜点，好吃的奶黄馅是细腻绵滑的。立秋之后，天气渐渐凉爽，自制奶黄馅，做出一锅美味奶黄包，过程虽然有些繁复，但味道真心好。
蒸好的奶黄包晾凉后，可放入密封袋，冷冻保存几个月，吃的时候再蒸，味道一如既往的好。
八、奶黄包里的奶黄是什么？
奶黄包里的奶黄是通过用鸡蛋牛奶还有面粉白砂糖制作而成的
九、奶黄包的奶黄怎么做？
食材：
白糖130克、奶粉25克、纯牛奶200克、清水、普通面粉50克、吉士粉50克、鸡蛋3个、黄油50克
制作步骤：
第一步：把准备好的奶粉和糖放入大碗里，用150克清水和和牛奶拌匀备用
第二步：大碗里打入3个土鸡蛋并充分搅散，把准备好的50普通面粉和50克吉士粉加进来搅拌均匀，再缓缓加入100克清水，充分搅匀后，用筛网过滤一遍，最后再次拌匀备用
第三步：把第一步中调好的牛奶糊糊倒进锅里，然后加入50克黄油，小火加热至黄油完全融化
第四步：把第二步中调好的面糊倒入锅中，不停搅拌至浓稠状，边搅动边压，让锅中的糊糊更均匀细腻
第五步：当锅中的糊糊和锅开始分离了，奶黄馅儿就是做好了，盛出后放凉，再放入冰箱冷藏保存即可
十、奶黄包的奶黄制作方法？
奶黄包奶黄制作方法如下
1、制作奶黄流沙馅，将6个咸蛋黄摆在烤盘上，在表面喷洒高度白酒去腥，送入提前预热好的烤箱，上下火155℃，烘烤10分钟。
2、烤好的咸蛋黄用勺子压碎，备用。
3、将90g黄油加75g细砂糖，用打蛋器打发成泥状。
4、然后把咸蛋黄过筛加入黄油糊中。
5、加入15g吉士粉、25g奶粉，继续搅拌成均匀即可。
6、把奶黄馅放入冰箱冷藏20分钟，然后搓成20g左右的圆球，再放回冰箱冷藏待用即可。
7、制作面胚，将4.5g酵母和25g细砂糖加入135g温水搅至酵母融化。
8、继续加入300g低筋面粉。
9、用筷子搅拌成雪花絮状，再加入15g黄油。
10、再用手揉成光滑的面团。
11、用擀面杖擀成长方形，底部拉开。
12、然后卷成圆柱。
13、将圆柱分割成45g一个的面团。
14、将面团按扁后，用擀面杖边转动边擀，擀成中间厚四周薄的圆皮。
15、然后包入馅心，收口朝下。
16、流沙包放入蒸笼，每个包子之间相隔两指间隙，盖上盖子，30度左右环境中静置醒发15～20分钟。
17、蒸锅烧开水后，将醒发好的包子放上去蒸八分钟左右即可。时间到了之后，关火，等30秒然后打开锅盖，取出奶黄流沙包即可。
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