小朋友要吃派 我偷懒做了个省时省力版 竟然还很好吃
By 哆啦A檬的魔法袋
用料
- 苹果 280克
- 蛋挞皮 9个
- 黄油 15克
- 玉米淀粉 10克
- 鸡蛋 1个
- 糖（已减糖） 40克根据你的苹果甜度增减
- 柠檬汁 几滴
做法步骤
1、食材大合照，糖 玉米淀粉 黄油称重备用
2、蛋挞皮冰箱拿出来回温备用 不要让它解冻的太随意 不然会不听使唤啊
3、苹果清洗干净，去皮切小块备用
4、把切好的苹果放进无水无油的锅里翻炒
5、准备好的糖倒进去 继续翻炒均匀
6、加几滴柠檬汁进去 不需要加很多 几滴即可
7、苹果炒至汁水开始收干 加黄油进去融化后 翻炒均匀
8、炒到苹果块的颜色变黄 变软 有点透明的状态 水分也基本收干，这种状态就可以 全程大概10分钟的样子 也要根据你的苹果块大小
9、把准备好的淀粉水倒进去 瞬间会变粘稠 而且苹果块很光滑的感觉 就可以了 稍微晾凉 备用
10、回温的蛋挞皮切成条，不要切的太粗 编网格不太好看
11、晾凉的苹果馅放入蛋挞皮， 跟蛋挞皮边缘持平就可以 不要放太多
12、把切好的蛋挞皮长条编成网格 放在蛋挞皮上 一条一条放在蛋挞皮上编织更容易操作 此时预热烤箱 185°
13、全部编好后 把多余的边角剪掉 更美观一点 刷蛋液 蛋黄或者全蛋液均可
14、刷好蛋液 送进预热好的烤箱 185度 20分钟左右 注意随时观察
15、焦黄色就可以出炉啦
16、酸酸甜甜就是我
小贴士
根据自己烤箱调整温度 苹果的甜度不同 糖的增减掌握好
苹果的营养功效
1.降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
7.美容佳品，可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
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