一、西红柿炒蛋最好吃的方法？
主料：西红柿2个、菜花1个、鸡蛋2个
辅料：油30毫升、盐3克、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量
做法步骤
1.西红柿和菜花洗净。
2.菜花切成小块
3.西红柿切成滚刀块。
4.菜花用热水淖一下。
5.锅里放油，倒入鸡蛋液翻炒片刻盛出。
6.锅里留底油，放入葱、姜、蒜，煸炒后放入菜后翻炒。
7.放入西红柿翻炒。
8.放入鸡蛋翻炒。
9.放入盐和味精调味即可。
10.盛入盘中，即可享用。
二、西红柿炒蛋，是先炒西红柿还是炒蛋？
答：西红柿炒蛋首先准备好鸡蛋和西红柿，把西红柿洗干净切成小块备用。用上四个鸡蛋打到碗里搅散，起锅烧油油温五六成热倒入鸡蛋液翻炒，熟了炒出。
另起锅烧油再炒西红柿边炒边加酱油和少许盐炒出汤汁，倒进炒好的鸡蛋搅匀出锅。
三、西红柿炒蛋的别名？
西红柿炒鸡蛋，也叫番茄炒蛋，维扬菜系，酸甜口可，女性好像都爱吃，番茄炒蛋不但营养丰富，而且非常的开胃下饭，老人小孩也非常的适合吃！
第一步：将番茄去蒂之后，用料理刀在番茄的顶上，打上十字刀花，然后放入没过番茄的开水，泡五分钟，到剥皮的时候，就能够很轻易的把番茄的皮给剥下来。
第二步：将鸡蛋打入汤碗，然后加入少许食盐，再用筷子打散成蛋液备用，鸡蛋里加入食盐是为了调入底味.
第三步：番茄泡好之后，捞出番茄，这时的番茄外皮能够很轻易的剥下来，剥去番茄的外皮，然后切成小块，装盘备用！
第四步：起锅加油烧热，然后将鸡蛋液淋入锅中，稍微的煎一下，等鸡蛋液慢慢凝固时，用筷子夹散，八成熟时盛出鸡蛋备用！
第五步：锅内留底油烧热，将番茄放入锅中，中火翻炒，炒出番茄汁，再加入1汤匙生抽，加入1汤匙白糖，然后倒入鸡蛋，加入少许食盐，然后翻炒均匀即可出锅!
四、西红柿炒蛋的做法？
用料：木耳1把、番茄2个、鸡蛋3个
辅料：植物油适量、料酒1勺、生抽1勺、食盐1勺、番茄酱2勺、鸡精少许、水适量
做法
1.木耳用淘米水泡发后，洗净，沥干水分，备用
2.番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮
3.鸡蛋磕进碗里，调入1勺清水、1勺料酒、1小勺盐搅拌均匀
4.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热
5.蛋液倒进锅里，炒至凝固状态后，关火，用铲子剁成小块后盛出
6.炒锅里再倒入适量油烧热，放入番茄块翻炒，调入2勺番茄酱，翻炒均匀
7.放入木耳翻炒，调入适量清水
8.木耳炒熟后，放入鸡蛋
9.食材熟透后，调入适量盐
10.调入适量鸡精
11.翻炒均匀，关火，出锅，撒上葱花即可
五、西红柿炒蛋教程？
步骤
1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油
2.入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油
这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦，要耐心
3.鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡，足够蓬松才可
西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性，所以打发鸡蛋的时候要多费些力气哦~~
4.蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用
5.锅内葱油烧热，倒入蛋液
炒蛋的火要大，不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里，马上起泡膨胀开油温就可以了
如果油温过高，可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温
如果用的锅是铁锅等非不粘锅，那么油要记得稍微多放些，火候到了，其实不必担心会太过吸油
6.蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，然后让它煎一会直至边缘凝固
这样煎出蛋既保证了弹性，成型也更好看
7.将鸡蛋炒散，盛出备用
此时，鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香
8.准备一些蒜末、姜末
9.西红柿洗净，切片
10.锅内放少许油，煸香姜、蒜末
11.倒入西红柿翻炒
12.调入一些料酒
13.调一点糖
这里放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味，以吃不出糖的甜味为宜
14.当番茄有些出汁的时候，撒一些盐调味
这道菜基本有两大做法，一种是鸡蛋事先不放盐，起锅再一起放盐，还有一种就是我这种分开放盐。
如果你采用第二种，放盐的时机也要掌握好，盐放的早，番茄会大量析出果汁，菜的汤汁会多，不过番茄会不太成型；放的晚一些，也能帮助出汁，不过番茄的形状会保持的更好，但盐的用量要比前者少一点
15.倒入鸡蛋
16.光火，调入一勺小麻油提香，即可出锅
17.撒上一些小葱花，好看又提香
六、西红柿炒蛋诗名？
红粉漫黄花
灵感源自苏轼的词。
莫恨黄花未吐.且教红粉相扶.（西江月重九 苏轼）
感觉比较形象的描绘了西红柿炒蛋这个菜品。
七、西红柿炒蛋文案？
首先把鸡蛋在炒锅里面煎熟后，盛出来，然后把切成片片的西红柿在炒锅里面炒，炒个九分熟倒入鸡蛋一起炒几下，再放点盐就可以了。
八、西红柿炒蛋是先炒西红柿还是先炒蛋？
应该是先炒鸡蛋，后放西红柿。
先炒蛋，炒好后盛出，再炒西红柿，西红柳炒好后倒入炒好的蛋，翻炒几下就出锅了。
要先炒西红柿，才能把西红柿炒熟，鸡蛋后面下锅，很容易炒熟。
先下蛋与先下西红柿无所谓。
先把鸡蛋炒熟盛出来，再炒西红柿，西红柿炒熟，鸡蛋放里炒一下就可以了。
西红柿炒蛋就是先炒蛋后炒西红柿。
先炒鸡蛋，后放西红柿，翻炒几下就好了。
先炒鸡蛋然后放入西红柿翻炒。
先把鸡蛋炒好拿起来，又炒西红柿，再把炒好的鸡蛋放入一齐炒。
九、腐竹西红柿炒蛋的做法，腐竹西红柿炒蛋怎么做？
主料 西红柿250g 腐竹50g 鸡蛋2个 辅料 油适量 盐适量 糖适量 腐竹西红柿炒蛋的做法步骤
1.腐竹泡温水里，泡好后撕成小条
2.西红柿切大块
3.鸡蛋打散
4.锅烧热，将鸡蛋炒成蛋花
5.起油锅，下腐竹翻炒
6.然后加入西红柿，加入盐，翻炒，直到西红柿炒出水分
7.然后将前面炒好的蛋花加入锅中，继续翻炒，加入适量的糖
8.等锅中收汁，即可出锅 小贴士 腐竹要提前泡水，放温水泡可缩短时间
十、宁波西红柿炒蛋的做法？
把蛋炒好先捡起，再放西红柿炒到七分孰，再把蛋放下去炒一下就可以啦。
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