一、玉米死面饼子做法大全？
取适量玉米面粉加水和成光滑的面团，用湿布盖上醒半小时。
面团压平后，用擀面杖擀成圆形，喜欢吃脆就擀得薄一些，锅中用羊毛刷刷上薄薄的一层油，锅热，放死面饼，烧到死面饼表面起大泡，即可翻面，再转成小火炕到死面饼熟透。
取出死面饼，切成菱形块，再就着自己做蒜蓉剁椒酱吃
二、玉米面软饼子做法大全？
1、食材：玉米面半碗、水适量。
2、准备好玉米面，是那种很细的和面粉一样细的玉米面。
3、取适量放进碗里，加热水和一半的面，另一半用凉水和面。
4、分别和好后再混合一起揉面，把面揉匀了。
5、然后再做成一个一个小饼子。
6、放在平底锅里，慢慢炕熟。一面炕黄了再换另一面炕。
7、炕饼子的时候火不要太大，不然容易炕糊。两面都好了就可以出锅了。
三、饼子做法大全？
准备400克面粉，倒360ml水，边倒水边搅拌，边缘没有面粉时盖章盖子，准备葱花，面醒了以后取出来，上面洒面粉弄成不黏手，把面团边缘往中间叠，展开弄成圆形，圆形面上面涂一层食用油，再洒上盐、花椒粉、干面粉、小葱花，然后把圆形面卷起来，两段封号好，再展开圆形，再下过。
四、菜饼子玉米面的做法大全？
现在的菜饼子与过去的菜饼子已经不可同日而语了，今日的菜饼子就是将饺子馅或包子馅包到玉米面里的饼子。也可以说成是粗粮细吃，总之即营养又好吃就OK。1、玉米面不要和稀了，不然就没法包了。
2、包好后在饼子的侧面用筷子扎两个孔跑气用，如果火大时它会爆裂的。
五、玉米面奶粉饼子做法大全？
牛奶玉米面饼子的做法 1.玉米面和豆面的比例是2：1 2.牛奶1袋 3.小苏打5g 4.把上述材料一起搅拌均匀，放置10分钟左右 5.电饼铛预热，抹少许油，把拌好的面用手团成圆形放入饼铛，然后然锅边淋入一定量的清水，防止糊锅，找个合适的盖子盖好 6.大约10分钟后拿开锅盖，玉米饼子就做好了 7.香甜可口的饼子，就着铁锅鱼，那真是绝配啊
六、东北铁锅炖玉米饼子的做法大全？
做法:1、玉米面三分之一、豆面四分之一、白面二分之一。
2、拌入泡打粉、小苏打、水，用筷搅拌成湿一点的团，醒半小时。
3、揪一块粉，揉成长条，贴在锅边上，这样重复着，在锅边围一圈。因为我没在锅内做菜，所以用了平底锅。
4、锅内放些水，中小火、盖上盖。当然在做菜的锅边贴饼会沾鲜味，饼会更好吃。
5、待水干，香气扑鼻，这饼就好了。
6、饼熟了，就能轻松拿下，如果还粘着锅，再稍微干烤一下。
七、玉米面饼子家常做法大全？
用料
玉米面 250克
中筋面粉 250克
酵母 4克
水 适量
糖 2.5克
玉米面饼子的做法步骤
步骤 1
将酵母用温水化开，里面可以少加点糖，有利于发酵，静置五分钟。
步骤 2
玉米面、中粉混合，倒入酵母水，用筷子搅拌，搅成絮状，揉成光滑的面团，放入发酵箱发酵，四十分钟即可发酵完成。
步骤 3
拿出面团揉一会，揉成光滑的面团，分成大小均匀的六个剂子，做成小馒头，醒发几分钟。
步骤 4
将电饼铛刷油、预热；将醒发好的小馒头均匀的摆好，用电饼铛的盖压紧，几分钟就可以出锅。
八、白菜炒玉米面饼子的做法大全？
白菜炒玉米饼子的做法，白菜炒玉米饼子在东北小的时候，大人总是给这样做，既有菜又有主食，一块一吃也是挺好吃的。手机八百菜切好焯一下水然后锅内放入油葱姜爆香倒入白菜放上调料翻炒少加一点水然后把玉米饼切条状放入锅内进行一块翻炒。玉米饼入味后盛出即可食用。
九、饼子包的做法大全？
步骤1
忘了照相了，因为做的时候不确定会不会成功……油最好用花生油，香。油，岘水，糖浆混匀，用手动打蛋器最快效果最好。面粉混进去，揉成一块油腻腻的面团，醒半个小时以上。不要随便调整剂量，过干过湿都不利于最后包圆……
步骤2
花生、杏仁、芝麻焙熟，砸碎，最好一半粉碎一半保持小颗粒。枸杞、桂圆肉、红枣剪成丝。冰糖砸成碎颗粒。加入玫瑰酱和少许油为了粘合起来，绿豆沙，口感和粘合。最后根据情况加入熟糯米粉混面粉，其实用糕粉。总之，香、丰富、成型略硬即可
步骤3
二十克饼皮，放在手心摁扁，手心弄薄层面粉防粘，用手指把面饼再捏的略薄，包上30g馅料，慢慢用手的虎口聚拢，往上凑，最后收口，所以饼皮和馅料的软硬度就尤其重要。放入模具成型
步骤4
用模具打出来直接打到面包桶里，不用油，注意间距，因为有坡度，有点滑，过密会粘到一起形象外观。选择烘焙25分钟。这时候准备鸡蛋黄一个，8分钟左右时均匀在月饼表面刷层蛋黄，这步直接关系美观问题，不能刷太多，薄薄一层，要均匀，也不能太用力，会毁坏花纹。盖上盖子等待出锅即可
十、酸奶饼子的做法大全？
主料
酸奶100克
面粉80克
鸡蛋2个
辅料
清水适量 食用油适量
具体步骤
步骤1
准备酸奶，面粉，鸡蛋
步骤2
酸奶倒入大碗中，打入2个鸡蛋。搅拌均匀
步骤3
准备一个筛网
步骤4
面粉过筛到酸奶鸡蛋碗中。 过筛后，面粉更蓬松，做出来的饼很细腻
步骤5
搅拌均匀成无颗粒的面糊
步骤6
这是最后的状态，能自然滴落。 如果太干了，加适量清水
步骤7
平底锅刷油，到一勺面糊，撒上黑芝麻
步骤8
表面定型后，翻面。两面来回煎。 直到两面煎到金黄即可关火
步骤9
就做好了
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