一、乌鸡炖山药的做法？
材料
乌鸡半只约450g，山药块150g，整个鲜香菇50g，葱姜蒜60g，红枣30g，枸杞1g，鲜汤料包
做法
1、枸杞提前泡软待用，将乌鸡过沸水，血水沸尽，捞出冲洗干净；
2、锅中放入2000g水，将葱姜、50g黄酒（约三汤匙）、红枣和乌鸡倒入水中，大火煮开后改小火煮90分钟；
3、将山药、香菇、枸杞放入锅中，煲至乌鸡酥烂，根据个人口味加入鲜汤料包，煮1分钟出锅。
二、山药莲子炖乌鸡怎么做？
主料乌鸡500g莲子100g百合50g山药200g玉竹50g薏米50g芡实50g 辅料油适量盐适量
步骤
莲子山药乌鸡汤的做法步骤11.准备好材料。
莲子山药乌鸡汤的做法步骤22.干的材料洗两三次后用清水泡半小时。
莲子山药乌鸡汤的做法步骤33.我用的是新鲜山药，不用泡水，直接切小件。
莲子山药乌鸡汤的做法步骤44.新鲜莲子也不用泡水。
莲子山药乌鸡汤的做法步骤55.砂锅里放水，烧开之前放进乌鸡。
莲子山药乌鸡汤的做法步骤66.下乌鸡煲至水开，放进全部材料，煲一小时左右就可以了。
莲子山药乌鸡汤的做法步骤77.可以喝汤了。
三、山药炖乌鸡做法王刚？
食材:
农家鸡 一只 ,山药 一根 ,枸杞 一小把 ,葱姜 料酒 盐
做法：
1 、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2 、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
3 、撇去浮沫。。
4 、加入一汤匙料酒。
5、 放入姜片葱结。
6 、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。（因为用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）
7 、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
8、 枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
四、冬虫夏草炖乌鸡怎么炖？
【材料】 乌鸡一只，桂圆肉20克，冬虫夏草20克，枣（干）50克 ，姜5克【制作过程】
1. 乌鸡洗净，去毛，内脏，切件。
2. 龙眼肉（桂圆肉）、冬虫夏草、红枣、生姜用水洗净。
3. 红枣去核。
4. 生姜刮去皮，切2片。
5. 将材料全部放入炖盅，加入水，盖上炖盅盖，放入锅内。
6. 隔水炖约2-3小时。
7. 加入细盐调味，即可饮用。【健康提示】 1. 此汤补血养颜，滋养肝肾，宁心安神；2. 对于血虚心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕、目眩等下者有帮助作用。尤其是病后体虚，妇人产后，老人血虚，心凉，心跳有食疗作用。健康人饮用此汤也有滋补心血，强壮身体的作用；3. 如患伤风感冒，初起咳嗽，不宜饮用。想了解更多关于冬虫夏草的吃法，欢迎与“冬虫夏草屋”药师交流……
五、香菇炖乌鸡怎么炖好吃？
首先要选用比较老一些的乌鸡，搭配葱,姜,八角,红枣,水、调味料:盐、冰糖、生抽、老抽等辅料， 炖汤比较好，然后炖的时间要长一些。
六、山药炖土豆怎么炖？
山药去皮冷水下锅，煮开过后下入土豆
七、猪排炖山药怎么炖？
方法一
步骤/方式一
排骨洗干净，用热水煮一下，把排骨里面的脏东西煮出来，大约3分钟左右。
步骤/方式二
准备好葱姜
步骤/方式三
油热后，葱姜下锅
步骤/方式四
排骨下锅翻炒一遍
步骤/方式五
加入耗油，炒至排骨变色
步骤/方式六
倒入热水，淹没排骨。料酒适量。
步骤/方式七
中火炖排骨大约10分钟
步骤/方式八
加入红枣、枸杞，适当的盐，中火炖20分钟。
步骤/方式九
山药一根，洗干净切好
步骤/方式十
加入山药，继续中火炖20分钟。（按山药的软硬程度调整时间。）
步骤/方式十一
出锅
八、排骨炖山药怎么炖？
炖的方法：
用料：排骨，山药，香菜，葱段，姜片，蒜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒，生抽，盐。
做法：
1.炒糖色：锅内先放底油，同时放入白糖（半勺），用铲子不停翻炒直至冒泡泡
2.放入排骨翻炒数分钟，使排骨充分上色；
3.放入葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、桂皮、干辣椒、少许生抽继续翻炒；
4.加水大火烧开后改为中火炖制肉烂(大约半个小时)后放盐和切好的山药；
5.等到山药变面，撒上香菜，山药炖排骨就可以出锅了。
九、乌鸡炖山药的功效是什么呢？
有着非常好的滋养强壮身体，助消化的作用，可用于治疗脾虚腹泻，肺虚，咳嗽以及以及妇女带下病和消化不良的慢性肠炎，乌鸡炖山药也是有很好的药用价值的，但是在吃的时候不能吃的过多，吃的过多了，可能会出现消化不良和上火的现象，山药鸡汤还具有美容的效果，对一些爱美女性也是不错的选择。
十、羊肚菌山药炖乌鸡正宗做法？
1，准备乌鸡，羊肚菌，铁棍山药，姜片。
2，乌鸡宰杀干净切块，羊肚菌冲洗入水浸泡30分钟，将羊肚菌逐个放在流水下冲洗干净，避免有沙，泡羊肚菌的水留下备用。
3，将鸡放进清水中浸洗3次，泡羊肚菌的水过滤倒进砂锅，视情况可添加清水。冷水将鸡块放进砂锅里面，开大火，水开后撇去面的浮沫，加入生姜片和盐转小火炖30分钟。
4，铁棍山药去皮切滚刀块，和羊肚菌一起备用，羊肚菌和铁棍山药一起放进汤里面，继续炖煮1.5小时，炖熟关火稍等几分钟再开盖起锅。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
