一、新鲜的银耳如何存放保鲜时间更长？
1.新鲜的银耳可以放进袋子或者罐子里密封好,放置于冰箱冷藏室,这样能够保存一周左右的时间;
2.新鲜银耳一般应放在阴凉干燥处保存。也可以将购买的新鲜银耳密封好,置于冰箱冷藏室,能够保存一周左右的时间。
3.泡好的银耳吃不完,可以沥干水分,用保鲜膜包好放到冰箱保存,但时间不能超过三天。
二、煮好的珍珠如何存放更长时间？
放冷水里浸泡
但如果不是很讲究，可以把变硬的珍珠捞出来用微波炉微波1分钟，珍珠就变软了。 虽然没有当天的好吃，但味道还可以。 用糖浆把珍珠泡起来，放入冰箱，可以保存1周以上。
三、苏州糖炒栗子的时间？
二十分钟左右。板栗外壳坚硬，内部果肉厚实，所以需要炒制较长的时间，否则果肉内部就容易夹生，影响成品的品质。
炒制过程中，需要不停地翻动板栗，使其受热均匀，避免发生焦糊，也可以尽可能快速地蒸发出板栗内部的水分，使其拥特殊的甜糯的口感。
四、鲜活大龙虾如何存放更长时间？
可以放冰箱冷藏
1. 活龙虾的保鲜期最好不要超过24小时，最好在购买后尽快处理食用。如果需要存放，可以将龙虾放入塑料袋中，将袋口尽量压紧，放入冰箱低温保存。
2. 存放前，应该将龙虾清洗干净，然后用清水冲洗，去除表面的沙子和泥土。然后将龙虾放入盛有清水的容器中，水深约为龙虾长度的2倍左右。
3. 存放时，应该将龙虾放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。同时，要避免与其他食品混放，以免异味相混。
4. 如果需要长时间保存，可以将龙虾放入冰箱中，最好放在冷冻室中，温度控制在-18℃左右。这样可以保持龙虾的新鲜度，但是要注意，长时间低温保存会影响龙虾的口感和质量。
5. 在食用前，应该将龙虾从冰箱中取出，浸泡在清水中，等待龙虾复活后再进行烹调。
五、如何分辨糖炒栗子的优劣？
纸巾擦一擦
买栗子时带上几张纸巾，先擦一擦栗子的外壳。要是发现上面有油渍，说明这栗子可能加了石蜡油(也有人在炒栗子时加放植物油，但加的量比较少)，最好不要买。
看果肉颜色
选购栗子的时候，不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的。相反，如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐，倒不需要担心。这是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体就没有危害。
留意旁边的生栗子
注意观察商贩身边还没下锅的生栗子，如果生栗子色深、毛少、外表光亮，则说明这个栗子有点老，不建议购买。如果颜色浅、绒毛多，外表不怎么发亮，则说明是新鲜板栗。另外，还有一个小窍门就是，一面圆一面平的栗子往往比两面都平的栗子要甜。
六、春天西红柿怎么储存放的时间更长？
真空包装，家庭真空机常备，再也不愁吃不上新鲜西红柿
现在小型真空机已经进入普通家庭，市场上卖的真空机几百块，很适合家庭用，新鲜蔬菜和水果用真空包装是能保持10-14天。热爱吃西红柿的朋友可以买个真空机和真空袋，讲新摘下的西红柿包装，抽成真空，然后慢慢的吃就可以了，这种新鲜的果蔬一般抽成真空也要氧化，所以不能长期放置，一般抽成真空的西红柿放10天左右没问题。
二、保鲜袋保存 挤压出空气，保留半个多月没问题
用保鲜办法保存不但简单易行，而且成本也较低，适合短期厨房做法。具体做法是将新摘或者新买的西红柿用干净的纱布擦干净，不要带土或者灰尘，然后用保鲜袋装上，然后挤掉空气，进行密封口袋。这样就可以保存3-4天左右。
三、恒温室储存 夏天采摘冬天吃
恒温室内是常用的保存方法，这个适合各种蔬菜的存储，一般块茎的能够保存持久，新鲜的往往存储成本过高，算起来不实惠，但它有一个好处是适合大量储存，这样成本就是大幅度降低。
七、如何保持糖炒栗子的温度？
准备好保温饭盒跟锡纸，问卖炒板栗的人买些刚炒好板栗，并要些石头现场马上用锡纸把两者一起包好，另外放些刚出炉的石头放进保温盒，再放包好的板栗，上面再放热石头，盖紧盖子就可以了
顺便说下，无论你怎么保温，炒板栗炒好没凉好就包的话会有水汽，不好吃
八、糖炒栗子凉了如何加热最好，冷掉的糖炒栗子加热方法？
买回的糖炒栗子冷却后，可盛在玻璃容器内，加盖用微波炉高档加热45～80秒，视量多少而定。加热后的栗子与刚出炉的外形、口感不相上下。有的微波炉加工后还不够热，可改用中档再加热1分钟试试。
九、嫩玉米粒怎么存放的时间更长？
1.玉米棒子，剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。
2.保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时我家人都喜欢吃玉米，特别是我家宝宝最喜欢吃。我就经常买点玉米冻到冰箱里，吃的时候拿出来洗洗直接煮就行了。如果家里有宝宝，还可以买点玉米粒冻冰箱里，可以煮稀饭、做玉米饼.
十、宁波年糕存放的时间怎样做才能更长？
年糕是熟食，保质期是有限的，一般气温在15度以下能保存3-5天，15度以上就只能保持2-3天，而且不能密封放置。
如果要保存的时间长点，那么请放到冰箱里冷藏，保持的时间大概是5-10天，具体时间的长短会因为各自冰箱的性能不同而改变。如果要长时间保存，那就水养或者冷冻。
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