一、胆结石病人做过手术后应吃哪些菜
多吃蔬菜,少吃油腻,多做运动,少吃酒烟
二、求胆结石病人术后一周营养食谱一分。重赏
一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯
二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 （泡茶慢慢喝）。
六要吃旱餐，不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点：一是要经常运动，防止便秘，二是肥胖者要计划减肥，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。
以下是胆结石术后禁忌：
1、少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
2、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
4、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。
5.少吃豆腐，豆干等含钙高的食物，减少结石的发生。平时饮食上加以注意，就可以防范于未然，达到事半功倍的。
虽然摘除了胆囊不会再形成胆囊结石，但可以形成其他部位的结石，如胆管结石、肾结石等。因此专家建议，术后应该配合药物的治疗，已达到结石好的治疗效果
三、胆结石手术后吃什么食物好？
1：手术后6小时才能开始进食普通的饮食，吃一些流食，如：米汤、菜汤等，随着时间可逐渐过渡到半流食、软食、普食，每餐不宜过饱，也不宜过早饮用牛奶，因为牛奶性寒，容易导致胀气。
2：手术后患者应食用营养丰富、容易消化的食物，对于年老体弱者，应适当延长吃流质、半流质食物的时间，以利消化，而对于一般患者，在病情稳定好转后，可给普通饮食。
3：手术后患者食用流食期间一般多以甜食为主要，如藕粉、橘汁等，但也有患者因不习惯甜食而厌食，甚至出现恶心、呕吐，明显影响健康，此时如果能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤，既能保证营养又能增进食欲，患者就会很快康复。
4：手术后患者要注意维生素的摄入量，往往有很多患者都会忽略这一点，含纤维的食物能起到增进胃肠蠕动，保持大便通畅的作用，因此，饮食中要配以一定量的蔬菜，尤其以绿色蔬菜为佳。
大连卫生训练基地部队医院是专门从事肝结石、胆结石、肾结石研究和治疗的专科医院。我院成功研制出溶石、化石、排石为一体纯中药系列,直接能突破结石病灶，达到取石成功率高等优点，所以近几年来该方法已迅速在国内、外各医院推广应用。今已成功开此手术治愈万例，受到军内外医学界一致好评。经验证明：该方法应用于万余例患者临床跟踪调查表明溶石、化石、排石总有效率达到96.8%，完全治愈达到85.6% 。该方法的问世使肝胆结石及肾结石的诊治向发达国家迈进了一大步。地址：大连市中山区解放路655号
四、胆结石腹腔镜手术后的养生食谱
你好. 患过胆结石的做后期要注意:
1.限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
2.禁食易产生气体的食物
3.牛奶只限于饮用脱脂奶。
4.烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。
5.禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。
6.口味尽量清淡，调味料应有所节制。
7.避免食用加工食品和高糖分的食物。
只要注意到这些一般都是不会导致结石复发的.希望对你有帮助
五、胆结石手术后吃什么比较合适
摘录的，希望有用： 胆结石手术后饮食上的注意 腹部开任何刀，只要使用了全身麻醉或硬膜外麻醉，打开了腹腔，手术后肠子就要停止活动，这时吃任何食物或喝水都有可能停留在胃和肠内造成胃扩张和肠胀气。所以，胆结石病人手术后一般要经过24～48小时，肛门排了气，病人没有恶心呕吐，也不感到腹胀时，才可以开始吃些容易消化的清淡食物如浓稠米汤、藕粉（尽量少放糖）、果汁和去油的鸡汤、肉汤等。一天后可以吃清稀饭、素面条或蒸蛋花。3～4天后逐渐增加到软的干饭、肉汤及鱼汤和少量瘦肉、鱼肉，以及用植物油炒的蔬菜。大约经过1～2周后，便可恢复正常人主食，只是动物油（如猪油）和肥肉宜少吃。总的原则是从吃清淡、带咸味开始，到吃软食，再逐渐过渡到正常人的饮食，少吃糖类和容易产气的食物如豆类，水果和蔬菜不必特别限制，油荤方面从植物油开始逐渐增加过渡到适量进食动物脂肪如肥肉，以吃入后感到舒适，不腹胀，不腹泻即可。 据笔者在临床工作中所见，胆结石病人作胆囊切除手术后，经过一段时间的饮食调节过渡，完全同健康人一样，什么食物都可以吃，无需忌这忌那，由于营养充足，身体很快得到康复。也有的病人听别人说什么手术后病人不能吃酱油、醋等，吃了会影响刀口愈合，这也是没有科学依据的
六、胆结石手术后该吃什么比较营养.
你好，胆结石手术建议做微创手术，也就是腹腔镜胆囊切除手术，对人体伤害小。
而在饮食方面胆结石患者可以：
（1）饮食宜清淡易消化，宜食含丰富营养，维生素的食物，多食含维生素A的食物如绿色蔬菜，胡萝卜，西红柿，玉米等
（2）宜多吃水果
（3）宜用植物油烹调
（4）宜多吃豆制品。如腐竹，豆腐等
（5）宜多吃瘦肉，鸡，鱼（鳗鱼除外）
（6）宜多吃具有利胆的食物如山楂，乌梅，玉米须，荠菜，茉莉花，玫瑰花（泡茶饮），西瓜，梨汁等
（7）饮食要讲究卫生，生吃瓜果一定要洗净，防止吃入蛔虫卵
（8）烹调方法以炖，烩，蒸为主
希望我的回答对你有帮助。
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