一、电饭锅能做什么菜？
可以做青椒肉丝
二、电饭锅能炒菜？
能够炒菜。
因为电饭锅在保持米饭温热的同时，也具备炒菜的功能。
一般来说，电饭锅的煮饭模式需要加水，而炒菜时则需要加油，但只要将电饭锅的水洼倒空，将锅底擦干净后，再加入适量油和菜，就可以使用电饭锅的炒菜模式进行烹饪了。
此外，一些高端电饭锅还具备多种烹饪模式，如煮粥、煲汤、蒸菜等，功能比较全面，能够满足一般家庭的烹饪需求。
虽然电饭锅具备炒菜的功能，但是由于电饭锅的锅底比较厚，热得比较慢，而且热量也比较集中，容易出现食材难以均匀受热等问题。
另外，电饭锅的容量相对较小，适合做小份量的菜肴，但如果需要做大份量的菜肴，还是建议使用炒锅或者电磁炉等设备进行烹饪。
可以
电饭煲可以炒菜。但是注意，由于电饭锅的工作原理，到达一定温度会自动跳档到保温，这就意味着如果不拿东西压着，是很难做到我们平时所说的“炒”的，或者说，这样炒出来的东西，风味是很难赶上正常炒菜的。另外由于功率限制，加热速度较慢，无法达到快速熟化。所以如果要用电饭锅炒东西，建议使用不粘锅；减少每次炒菜分量；尽量用东西压着（但是会减少使用年限）。
三、豆角干饭用电饭锅怎么做？
豆角干饭是一道美味又健康的菜品，下面介绍使用电饭锅的豆角干饭的做法：
所需材料：
- 米饭：2杯
- 豆角干：适量
- 香菇干：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
- 清水：适量
制作步骤：
1. 将米饭淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟，使米饭更加饱满。
2. 将豆角干和香菇干分别浸泡30分钟，泡发后切成小粒备用。
3. 将葱姜蒜分别切末备用。
4. 热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入豆角干和香菇干煸炒，同时加入适量的盐、生抽、鸡精翻炒均匀。
6. 加入浸泡后的米饭，再倒入适量的清水，使水高于米饭一指头的位置。
7. 将电饭锅开启煮饭模式，等待自动烹饪完成即可。
8. 煮好后可以再加入适量的盐、生抽、鸡精进行调味，并撒上葱花和辣椒丝点缀即可食用。
注意事项：
1. 豆角干和香菇干都需要预先泡发，以充分吸收水分，更容易入味。
2. 在炒香豆角干和香菇干的时候，要翻炒均匀，避免粘锅或者炒焦。
3. 加水的时候，要掌握好水的用量和时间，保持米饭的口感和质地。
4. 最后可以根据个人口味再进行调味，喜欢更加香辣可以适当加入辣椒。
四、用电饭锅可以做什么菜，怎么做？
电饭锅能做的饭菜有很多，常见的就是懒人蒸饭和煮粥。电饭锅跟其他的锅不太一样，它有一定的限制，虽然也能够炒菜，但是非常不方便。如果是自己一个人吃的话，可以考虑懒人蒸饭，既有营养又好吃。不愿意吃饭的话也可以煲汤或者煮粥，口味稍微清淡一点，适合晚上的时候吃。
1、懒人蒸饭懒人蒸饭有很多口味，比如说腊肠蒸饭、什锦饭，这些都是可以用电饭煲来做的。我们用腊肉蒸饭举例，事先准备好要用的食材并且切好，像是胡萝卜、玉米、腊肠、大米。把胡萝卜切成丁，玉米掰成例，腊肠切成片。按照普通蒸饭的方式，先把大米放进去蒸，五分钟后加入我们的配菜和调料。也可以单独制作调料，等饭蒸好之后拌着吃。调料制作就比较简单了，盐、老抽、生抽、老干妈酱等，自己根据喜好调制就可以。
2、煮粥电饭锅也可以用来煮粥，主要是看我们想吃什么样的。如果是想吃普通的大米粥、小米粥，等水开之后放米就可以。也可以按照蒸饭的方法，多放水少放米。如果自己想吃点不一样的，可以加入一些配菜。比如说瘦肉丁、胡萝卜、香菇丁之类的。当然我们也可以考虑，把它做成其他的饮品，比如说红豆牛奶西米露，准备好薏米、红豆、花生、冰糖、牛奶、西米，按照先后顺序依次下入就可以。
3、炖菜和蒸菜电饭煲也可以用来做炖菜和蒸菜，比如说鱼、鸡、鸭等，这些东西都是可以用电饭煲做的。制作方法也比较简单，主要就是清洗肉和调配料汁。先用葱姜蒜等调料腌制，然后放入锅内蒸。等到肉好之后直接放入调好的料汁，闷几分钟就可以了。不喜欢这样的做法，也可以采用炖的方式，只不过要掌控好火候和时间。
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