平时吃的油，想吃点清淡能够有胃口的菜，这个酸萝卜就不错。
用料：
白萝卜 1根
冰糖 1大块
盐 2小勺
糟辣椒 1勺
红醋 2勺
水 1000ml
步骤1
准备所有材料。
步骤2
用没油的锅，把水烧开，放入盐和冰糖，放凉用。
步骤3
然后萝卜削皮，切块。
步骤4
然后萝卜上撒盐，沥干，备用。
步骤5
放凉水里加入糟辣椒，搅拌均匀，然后把大块的辣椒捞出来，这时候尝下，水的味道应该是酸甜的，如果不是那就根据自己口味加糖或者红醋。
步骤6
然后放入刚才的萝卜。
步骤7
加入红醋再搅拌。
步骤8
然后装好，密封放入冰箱。
步骤9
一般四天差不多可以吃了，很脆很甜的哟。
小贴士
密封进冰箱之前，一定先尝一下，泡萝卜的水是酸甜酸甜的，不够就再加料。
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