@家庭美食大赏
家庭版蛋糕@简单又好吃的做法来咯！
第一步：准备食材。
新鲜鸡蛋3只（需要冷藏），牛奶100克，蛋糕粉150克（或者低筋面粉），玉米油50克，白砂糖（适量）
第二步：准备制作工具。
打蛋盆1个（只放蛋清，要求盆中无油无水），大碗1个，小碗1个，打蛋器，空气炸锅，锡纸盒1个
第三步：开始制作
1蛋清和蛋黄分离，将蛋清放入打蛋盆中，注意蛋清中不能有蛋黄，蛋黄放入小碗中。
2用打蛋器将蛋清打出奶油状，注意打蛋器的档位从高档变低档的顺序，是为了使蛋泡更加绵密细腻。打蛋清的期间分三次加入白砂糖，为了使蛋清的形状更加稳固。
3将玉米油倒入大碗中，加入牛奶，搅拌均匀后，放入蛋糕粉（或者低筋面粉），最后加入蛋黄，这时食材呈现流动性面糊，不能过干。
4将打蛋器中的打好的蛋清分出3分之一，放入大碗中的流动性的面糊里，轻轻地拌匀，避免消泡，拌匀后将大碗中拌匀的面糊倒入大蛋盆中，继续轻轻拌匀。
5提前将锡纸盒放入空气炸锅预热到170度，将拌匀后的面糊倒入锡纸盒，并将锡纸盒摇一摇，振出面糊中的空气。加热温度为170度，时间为50分钟。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
