一、冷菜间紫外线灯高度？
高度大概1.6m左右就可以了，可以有效得让紫外线发挥功效
二、冷菜间紫外线灯离地面高度？
悬吊式紫外线灯管安装高度：
距离地面1.8m~2.2m
在安装紫外线灯管时，应注意灯管间距分布均匀，使消毒时房间内紫外线辐射强度也能均匀分布。
紫外线灯管安装数量：平均≥1.5W/ m3
计算公式：房间面积×房屋高度×1.5÷灯管的功率
举个例子：
假设：房间面积15m2，层高为3m
·安装30w紫外线灯管:15×3×1.5÷30=2.25，即安装3根。
安装40w紫外线灯管:15×3×1.5÷40=1.6875，即安装2根。
安装紫外线灯数量为平均≥1.5W/m3，而我们是取1.5w带入公式计算的，故计算结果均递增取整数。
·紫外线灯管安装数量，与房间大小，灯管功率有关。
三、冷菜间有霉味紫外线灯能除么？
不能。
紫外线只能空气杀菌，不能穿透物体内霉菌的孢子，如果要杀灭霉菌，必须用实验室熏蒸的方法！
主要用高氯酸和高锰酸钾，密闭熏蒸，三天后开窗通风即可，注意熏蒸过程不要让任何人员进入，十天后才能进行生产工作，在之后的生产中要使冷菜间干燥
四、冷菜间必须有紫外线消毒灯吗？
冷菜间必须有紫外线消毒灯。
冷菜间为了防止细菌的滋生，必须要装紫外线消毒灯。
紫外线灯在无人的工作间的消毒时间一般是30分钟到一个小时最合适，消毒后，应打开门窗进行通风。
要注意紫外线灯是不能直接照到人的皮肤和眼睛上的，是会让人体受伤的，用紫外线灯的时候，还是避免有人在场。
五、冷菜间地漏要求？
地漏上面的孔洞，直径不能迢过1.5厘米。
六、凉菜间紫外线灯高度？
一般需要距离两米五。
安装紫外线消毒灯时，一般需要和屋顶之间保持大约一米五的距离，和地面之间则需要保持两米五的距离，和被消毒物品之间则需要保持一米的距离。消毒灯的有效消毒范围一般都只有一米五到两米左右，而消毒有效时间则大约有半小时左右。
七、凉菜间紫外线灯要求？
要关掉紫外灯，不然会把菜弄坏
八、冷菜间需要的用具？
答一般酒店冷荤间必须设备有：更衣室，净手池，干手器，消毒液，紫外消毒灯，保鲜柜，冷冻柜，空调，口罩，手套，榨汁机，微波炉，操作台等。。。。
冰箱 保鲜柜 紫外线消毒灯 菜墩 菜刀 垃圾合 榨汁机 一次性手套 保鲜盒 工作台（一般和冰箱一体的）微波炉 不锈钢托盘 不锈钢汤桶 制冰机 有些设备中小型酒店用不上 大酒店就比较全
九、凉菜间紫外线灯的要求？
凉菜间的紫外线灯要求主要包括：
1.波长选择：紫外线灯一般分为UV-A、UV-B和UV-C等几种波长，其中UV-C波长的杀菌效果最强，因此在凉菜间中使用时，最好选择波长为UV-C的灯管。
2.功率选择：根据凉菜间具体面积大小和需要净化的空气量来选择紫外线灯的功率大小。一般来说，凉菜间中需要放置的紫外线灯的功率应该在20W-60W之间。
3.安装位置和方法：紫外线灯应该安装在凉菜间内部的高处，以便较高的空气流量进入紫外线灯的辐射区内，达到较好的杀菌效果。安装时要注意固定牢固，防止日常使用中发生灯管脱落、摔坏等情况。
4.使用时间和维护：紫外线灯需要长时间连续使用才能发挥杀菌效果，因此建议在凉菜间不停电、连续使用的情况下使用。每隔一定时间清洗灯管和灯盖，避免积尘影响紫外线灯的杀菌效果。同时定期更换灯管，以确保较长时间的使用效果。
十、冷菜间和生食间可以共用吗？
冷菜间和生食间可以共用，因为冷菜间的温度很低，生食也需要低温储存，所以，可以共用。
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