鸡蛋小饼干香香脆脆，蛋香味浓郁，小孩子非常喜欢吃，其实这种小零食的做法非常简单，自己用烤箱在家也能做。
自己做的真材实料，没有防腐剂，干净卫生，小孩子吃了妈妈非常的放心，接下来我们就一起分享一下这款，小孩子喜欢吃，做法又非常简单的小零食。
所需食材
鸡蛋、白糖、低筋面粉
制作过程
1、将1个鸡蛋和2个鸡蛋的蛋黄，适量的白糖放进打蛋盆中，用打蛋器搅拌均匀。
2、将打蛋盆放在盛有50度热水的盆中，用电动打蛋器高速打发，直至颜色变浅，有明显的纹路。将打蛋器调低一档，继续打发，直至用打蛋器提起，蛋液会直线滴落，但是不会马上就消失。
3、在打发的蛋液中用筛子筛入低筋面粉，用刮刀用翻拌的手法，将其混合均匀。
4、在烤盘上铺上烤纸，将拌好的面糊倒入裱花袋中，在底部剪一个小口，挤入铺了油纸的烤盘上。
5.预热烤箱至150度，将挤满蛋液的烤盘放入预热好的烤箱的中层，上下火150度，烤20分钟左右，烤至有香味，四周发黄即可。
6.出炉后放凉即可食用。
小窍门
3.打发时用刮刀用翻拌的手法来搅拌，这种手法能够避免产生气泡。
4.全蛋打发，糖的含量越高越容易打发，根据个人的口味以及打发全蛋的程度来放糖。
这样做出来的鸡蛋小饼干香香脆脆，蛋香味浓郁，做法也非常的简单，不需要加水也不用加油，只需要3种食材就能够轻松地搞定，美味又营养。
你还知道哪些自己在家用烤箱就能做的小零食，欢迎在评论区与我们分享！
若水物语：
大家好，我是若水小姐姐，每当小朋友吵着要买零食的时候，很多宝妈都束手无策，只能去外面买，但是学会了这种简单的小零食，宝妈们自己在家就能给宝贝们做出好吃又健康的零食，宝妈们赶紧行动起来吧！
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