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冬季进补佳肴羊肉的五种超美味吃法是什么(夏季羊肉的吃法与做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-07 09:34:38
导读

严冬进补,不少人选择吃羊肉,其实冬季吃羊肉好处多多,据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。但是羊肉一般有膻味,如果做不好的话很多人是难以忍受的,今天小

严冬进补,不少人选择吃羊肉,其实冬季吃羊肉好处多多,据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。

但是羊肉一般有膻味,如果做不好的话很多人是难以忍受的,今天小编为大家推荐几道美味的羊肉佳肴,让你自己在家里就可以做出来不膻美味的羊肉食谱

葱爆羊肉

所需食材:羊肉片、大葱、白糖、生抽、蚝油、白酒、醋、盐

1、首先,所有调味在小碗里调匀待用。

2、一点点底油,油锅加热到5成热时,放一半的葱白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒

3、速冻羊肉卷这时有可能会出水(视你买的羊肉卷品质而定,我用过一点都没出水的),稍微炒炒就立马端起锅倒水然后赶紧继续炒,要很快哦。

4、看到羊肉片开始变白时,放入剩余的大葱,翻炒均匀,倒入小碗调味料快手疾炒至肉片全部变白。

推荐利器:帅康CXW-220-TJ20侧吸油烟机

帅康侧吸油烟机CXW-220-TJ20拥有20立方大吸力,运转时噪音只有53dB,面板携带LED触控按键,外观时尚精美。现于卖场促销,报价6990元,小编推荐有兴趣的朋友可以前去亲自感受一番。

帅康侧吸油烟机CXW-220-TJ20

帅康CXW-220-TJ20侧吸油烟机规格为895*415*840mm,净重32kg,主体面板采用黑晶玻璃材质,沉稳大气,典雅华贵。

控制面板

帅康CXW-220-TJ20侧吸油烟机采用一键式智能触控,两侧双翼型LED冷光灯,柔和不刺眼。

油网细节

这款侧吸烟机的滤网挡板与整机设计非常契合,其拥有的智能换气功能可4次循环换气,引外界新鲜空气排出厨房油烟废气,保持厨房空间清新无异味。

侧面细节

编辑点评:帅康CXW-220-TJ20侧吸烟机拥有华丽大气的外观设计,智能一键式操作方式,其20立方大吸力可完全满足家庭需求。有兴趣的朋友可以体验购买。

【产品型号】帅康CXW-220-TJ20侧吸油烟机

【参考价格】6990元

【报价来源】国美电器马甸新活馆

羊肉抓饭

所需食材:大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、盐

1、准备好材料:羊肉切成3cm左右的方块,别太小了。

2、胡萝卜和葱头切丝备用,锅底放油,把羊肉放进去翻炒,炒一会儿加入洋葱丝继续炒。

3、羊肉炒到六七成熟时加入胡萝卜丝翻炒,这时可以放一点盐,有利于胡萝卜出水。胡萝卜变软时加水,加盐调味,加盖中火烧开20分钟左右。水不要加得太多,高出肉一些就行了。

4、然后把肉先捞出来,把锅里的菜连汤一起放入电饭锅中,加入洗好的米抹平,不要搅拌,水位应略高于米一点儿即可,然后把肉块放在上面,盖盖子启动蒸饭程序。

5、饭蒸好了,用筷子搅拌均匀,香喷喷的羊肉抓饭就好啦,可以吃啦。

利器推荐:虎牌JKW-A10C电饭煲

想必很多想念小时候妈妈烧出来的那碗柴火米饭,香醇温暖,不过现在电饭煲也可以做出来小时候的柴火饭味道了,今天小编给大家推荐的虎牌JKW-A10C电饭煲就有这样的性能,虎牌电饭煲是日本数一数二的产品,如果你对米饭的口味要求很高,不妨试试这款产品,京东特价下单仅2988元,不容错过!

编辑点评:虎牌电饭煲的品质还是值得信赖的,这款产品主打烧出柴火饭的卖点,独特的IH刚火加热,以及三层远红外内锅,让蒸煮的米饭更有味道。

虎牌JKW-A10C电饭煲

虎牌JKW-A10C电饭煲主打卖点是还原柴火土灶饭的味道,采用IH电磁环绕立体加热技术,模拟传统柴火烧饭方式,通过电磁线盘产生磁力线让内胆发热,瞬间大火力加热米饭,米饭粒粒喷香。

虎牌JKW-A10C电饭煲整机

采用三层远红外内锅,均匀传导,热量不流失,高火力蒸煮出美味米饭。红外线具有很强穿透力,米芯和米粒表面同时受热,使潜藏在米饭深层的营养分子激活,不需要复杂的吸收过程,直接被人体吸收。

这款产品的操作功能也非常简单,10组炊饭功能,简单操作,各式米饭轻松完成。

24小时自动预约功能,只要事先处理好米饭和食材,放入锅里,调校“定时”,早晚都能轻松吃到美味饭菜。

虎牌JKW-A10C电饭煲

参考价格:2988元

联系方式:京东商城

烤羊排

所需食材:羊排、孜然粒、洋葱、土豆、盐、料酒

1、羊排买回来请师傅帮忙中间砍三段,大骨头再砍一下分开,回家洗洗,洗时注意不要给骨头刮伤了,洋葱切条,将羊排用盐和料酒按摩下,赶时髦的可以用红酒!同样注意手。再撒入些孜然粒、洋葱条儿一起再抓一下,保鲜膜封好,冬天就放阳台上腌制24小时,盐不要太多,那么长时间足够入味了。

2、第二天土豆洗净削皮切不要太薄的片,烤盘铺锡纸,底层放上腌制的洋葱,第二层土豆片,羊排放在上面,依据个人口味再稍微撒点孜然粉。烤箱200度,上下火一块烤近四十分钟,中途隔十分钟观察观察,将近四十分钟就完成了,很香,配点蔬菜很美味哦,土豆也软软的。

推荐利器:德普Depelec 802E/807E烤箱

嵌入式的厨电是如今厨电的发展方向,嵌入式厨电更加美观,目前家用烤箱越来越普及,今天小编给大家推荐的是一款嵌入式烤箱——德普Depelec 802E/807E烤箱,这款产品不仅外观高大上,性能也非常优秀,如今在不少电商平台上都有销售。

编辑点评:外观精致,性能强大,除了各种甜品、糕点,你还可以烧烤各种肉类、鱼类,如此强大的功能,相信就算是厨房小白也能轻松做出各种美食。

安全问题一直是每个家庭特别在意的点,这款烤箱的门体经过低温处理,可以阻隔热辐射,即使在高温工作的时候,门体温度也不会超过40度,可以放心触摸,不会烫到手。

德普Depelec 802E/807E烤箱外观

这款烤箱还有一个特别的功能,叫做延时散热,即便烤箱结束工作后,还可以继续散热,直到降到安全温度范围内,可以防止部件焖烧,保护机体不受损害。

德普Depelec 802E/807E烤箱

这款烤箱还有安全童锁功能,工作时和待机状态下都可锁屏,不仅可以避免孩子意外启动烤箱,发生危险,还会防止打乱烹饪程序,不至于前功尽弃。

对于嵌入式烤箱来讲,散热和隔热做得是否到位始终是用户关注的重点,因为它还关系着橱柜的安全,这款烤箱在这些方面做得非常专业,采用的是纯粹的前散热技术,散热孔位于烤箱的正前端,因为需要镶嵌到橱柜当中,烤箱箱体有5个面都和橱柜有直接的接触,所以隔热效果好坏相当重要,这款烤箱隔热层内的玻璃纤维棉填充密度很高,分布又均匀,所以隔热性能非常好,可以保护橱柜不受烘烤。

参考价格:3880元

联系方式:亚马逊

清炖羊肉汤

所需食材:羊肉、料酒、葱、姜、料酒、花椒、干桔皮、山楂、盐

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中,中火开锅后撇去浮沫,倒入料酒。

4、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。

5、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

推荐利器:九阳JYY-50C3电压力锅

电压力锅如今已经成为了厨房中必不可少的利器,可炖可煮功能多样,轻轻一摁无需操心,这可能也就是电压力锅受很多人青睐的原因,九阳JYY-50C3电压力锅外观时尚,目前正在京东商城上特价促销,不容错过。

编辑点评:九阳JYY-50C3电压力锅外观时尚,性价比较高,目前正在京东商城上做特价,339元就可到手,不容错过。

九阳JYY-50C3多功能电压力锅外观

九阳JYY-50C3多功能电压力锅的外观特别酷炫,时尚的配色让人一眼就能喜欢上。操作也非常简单,智能旋钮控制,只要按下开始键,就可以静等美食出锅。

九阳JYY-50C3多功能电压力锅把手

全方位360°加压,食物受热更加均匀、熟的更快,8段智能加压,液晶显示屏烹饪进度可视化,都让这款电压力锅变得更加贴心人性化。

24小时智能预约功能,晚上预约早上起来就能喝上粥,早上上班,晚上下班回来就能吃放喷香米饭,还可以煲汤、炖肉,浓郁、清香、标准三种口味可调。

九阳JYY-50C3多功能电压力锅详解

清洁保养也非常简单,分体式易清洗结构,可拆卸上盖、橡胶圈、储水盒,让清洁工作更加简单,个性化大把手,防烫隔热更时尚。

参考价格:299元

联系方式:京东商城

牙签羊肉

所需食材:羊肉、辣椒面、生粉、油、孜然粉、花椒面

1、把羊腿肉剃下来,切薄片,辣椒面、 盐、 生粉、油一起拌匀,腌30分钟。

2、把牙签用水泡一泡(免得进烤箱会糊) 把腌好的羊肉串在牙签上,放在烤架上刷油,下面烤盘放锡纸,230度8分钟。

3、烤好后撒上孜然粉和辣椒面,开整!

推荐利器:松下NN-DF382M烤箱

现如今,冷暖风扇是一体的;加湿器跟净化器是一体的;橱柜跟烤箱是一体的;电视机跟游戏机是一体的,一机两用的多功能家电越来越受消费者的喜爱,没点儿其他功能你都不好意思混家电圈儿。这两天小编我又搜罗着一好东西,松下烤箱与微波炉一体机,这俩大家伙一合并,你们家厨房又敞亮咯!

一句点评:双机性能,单机价位。微波无压力,烤箱专业级。煎炸烘烤局,酵炒蒸炖煮,中西烹饪全拿下。堪称完美。

松下NN-DF382M

整体小白,看起来干净又无辜,摆在哪儿都美观。右侧全触摸设计,只有一颗大转钮控制时间以及温度等,便于掌控。平滑表面,便于清洁。下方四只坐脚,使机器轻巧易抬。

松下NN-DF382M

烤箱式的打开方式,内部双层烤架,上下两组烧烤管,3D全面烤,果然更专业。下方为日本进口彩钢板,易洁材质更省力。变频技术,优化口味与组合,保证了食物的营养,并且由于使用变频器代替变压器,微波炉的重量也随之减轻。

功能键由按钮隔开分为两部分,上部分主要是微波与烤箱的功能键,六段火力,纵情燃烧。下半部分便是这台机器的一些亮点,蒸汽洗与炉腔厨卫,只需一键,污渍再山无棱天地合,也能让它绝在里面。我的菜单一键是智能代言人,具有记忆功能的它,可能是爱忘事的你需要的,一次设置,反复使用。

规格参数

松下NN-DF382M烤箱

参考价格:1899元

联系方式:京东商城


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(文/小编)
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