一、成都特色名小吃?
10种成都小吃的美丽传说
10种成都小吃的美丽传说是指成都的10种名小吃,成都小吃品类不下200种,遍布成都的大街小巷,这10种是比较有名的,主要包括麻婆豆腐、杂碎汤、夫妻肺片等。
基本信息
分类 川菜
麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为"陈麻 婆豆腐",此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店"。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。
二、成都特色小吃?
成都的小吃很有名气,许多外国朋友成都都要品尝成都的小吃,比如新繁的叶儿粑,伤心凉粉,灌汤包,豆腐脑,真的是太多了朋友们来成都一定要来吃一次有名小吃哦