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家庭怎样做江米条(家做江米条的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-29 09:49:29
导读

大家好,我是双胞胎的妈妈,糯米粉的吃法太多种了,今天我要介绍的是香甜酥脆的江米条,下面分享我的制作方法:江米条制作所需食材:江米粉(也就是糯米粉)、淀粉、白糖、芝麻和食用油。1.糯米粉,可以自己用糯米打成粉,也可以在超市买,加入猪油或食用油,用开水和面,揉成团。2.再加入芝麻,少量玉米淀粉(增加酥脆口感)揉匀。3.饧面10分钟。让和食材充分融和。4.把面团擀成约一厘米厚的方形面片。5.切成约一厘米

大家好,我是双胞胎的妈妈,糯米粉的吃法太多种了,今天我要介绍的是香甜酥脆的江米条,下面分享我的制作方法:

江米条制作所需食材:江米粉(也就是糯米粉)、淀粉、白糖、芝麻和食用油。

1.糯米粉,可以自己用糯米打成粉,也可以在超市买,加入猪油或食用油,用开水和面,揉成团。

2.再加入芝麻,少量玉米淀粉(增加酥脆口感)揉匀。

3.饧面10分钟。让和食材充分融和。

4.把面团擀成约一厘米厚的方形面片。

5.切成约一厘米宽的条状。

6.把每条搓成圆形长条。

7.切成自己喜欢的长度。

8.低油温下锅,小火慢炸,经常翻动,防止粘大一起。

9.炸到变胖都浮在油面,每面金黄,相互碰撞发出响声,就炸好了。

10.另起锅,加入适量清水、白糖,熬成糖稀,倒入江米条,翻炒均匀,都裹上糖浆就可以出锅了。

到这里,江米条就制作完成了,谢谢观看,希望我的分享对你有帮助。


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