明确告诉你，在我写出这篇文章之前，你在搜索引擎上是找不到相似的内容的，而且这篇文章很可能会颠覆你对少数民族大口吃肉大碗喝酒的认知，我这么说不是为了彰显我写的有多牛，而是作为少数民族中的一员，当有人对我们的文化存在误解的时候，我是有责任给大家展示出我们真实的底层文化，让更多的人了解少数民族的优秀文化，只有更多人的知道并传承这些文化，中华民族的多元文化之花才会更加的鲜艳。因此我的文笔功底再差劲，我也要写出来。近年来由于乡村振兴战略，乡村旅游得到进一步发展，很多人在节假日选择到民族地区进行乡村旅行，坨坨肉成为一道必尝美食。
坨坨肉
作为一名少数民族，我非常希望少数民族的一些优秀文化能够得到更加广泛的传播。坨坨肉是一道彝族家常美食，网上关于坨坨肉的一些文章，在我看来不够全面，而且关于坨坨肉的由来更是没有一个作者说清楚了。难道你就不好奇吗？为什么我们要吃那么大块的肉？其实很多彝族的小伙伴也不清楚。
坨坨肉是彝族的饮食文化，我希望在我介绍它的由来之前，你对文化有一个清晰的概念；李录在《文明现代化价值投资与中国》里说道：“文化是指生活在不同地区的人们，在漫长的时间里形成的独特的生活方式、生活习惯及信仰”，从以上这句话可以看出影响文化的形成的原因主要是：地区、时间。
彝族特色服饰
地区：
彝族主要聚居在四川凉山彝族自治州，其中美姑县与乐山市的2个县接壤，分别是峨边彝族自治县、马边彝族自治县，这些地区的地形主要以高原和山地为主，彝族人主要生活在高海拔的山区。
时间
在中国的历史长河里，其实大致可以分为两个时代，改革开放前为匮乏经济时代，改革开放后为富足经济时代，尽管在过去出现过好几个封建王朝盛世，但是跟现在比还是有很大的差距。匮乏经济时代就是我们的文化大背景。那个时代，信息闭塞，交通不便、物资匮乏，人们吃不饱饭是常态，用现在的话来形容，就是贫困Pro。
彝族服饰
经过
彝族是一个重情重义的民族，特别是亲情和邻里关系，维系好这两个关系几乎贯穿彝族人的一生。不管多远的亲戚，只要发生红白喜事，都会亲自登门祝贺或者慰问，这中间就涉及到信息的传递，过去我们的先辈们是派遣一个身强力壮的人把消息送过去，这个人一般都是办事者的邻居。因为交通不便的缘故，这个人通常是靠步行来完成这项任务，他在路上的饮食就在途径的亲戚或者陌生人家里解决，这些家庭也不会将他拒之门外，而是拿出最好吃的来招待他，这些食物就包含自家珍藏的腊肉（这里有一个利他就是利己的思维，因为人人都可能成为通信人，人人都需要出行，人人为我，我为人人）。善良的通信人其实也明白，大家的家庭条件都是差不多的，只不过今天为了招待他，主人家才拿出了自己平时都舍不得吃的东西，这顿之后，他们也许还会挨几顿饿。于是在吃饭的时候，通信人会努力克制住自己，随便对付几口就完了，但是在接下来的行程中，他是又累又饿。
后来有人想到了一个办法，既然你在我家吃饭时有所顾虑，那我尽量让你只动一次筷子就可以吃好，坨坨肉就这样应运而生。A用坨坨肉招待了B，B觉得不错，于是B家来客人了，B也用坨坨肉招待了客人……随着时间的积累吃坨坨肉的习惯就这样传播至每一个彝族家庭，并传承了下来。
彝族寨子
一种优秀的文化其背后传递的价值一定离不开真善美，而离开了真善美的文化，也很难传承下来，向好是人类文明延续的根本。文化使我们的生活更美好，让我们一起了解文化，传承文化！
我是哈总，关注我带你了解农人辛酸与价值
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