“这道酸菜鱼还是老公去四川出差的时候学的，吃过一次就忘不了了，每次聚会或者是节日我都会必做的一道菜，每次用酸菜鱼料倒也简单，就是处理鱼有些费事，不过越是费事越是能体现这道菜的味道，大人孩子老少皆喜欢的一道菜。”
主料
黑鱼1条辅料
酸菜鱼料1包油2勺1.把鱼清理干净。
2.把鱼片成薄片，鱼骨切成小块。
3.我直接用的是酸菜鱼料里的腌鱼料，把鱼腌制20分钟，去去腥味。
4.锅里放油烧热。
5.下入酸菜炒出香味。
6.放入一舀水烧开。
7.先下鱼骨，煮大约五分钟。
8.时间到下入鱼片，炖大约五分钟。
9.煮开放入调味包搅拌融化。
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