鸡翅是家里小家伙们最喜欢的，无论怎么烹饪他们都爱。
By 美乐猪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡翅 10个
- 孜然粉 适量
- 玉米淀粉 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 酱油 少许
做法步骤
1、鸡翅洗净沥干水分，在背面画2刀，放入容器中。
2、调入盐和鸡精，再加入孜然粉。
3、加入酱油和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，静置30分钟左右入味。
4、不粘锅大火加热，刷油，放入鸡翅中火煎至微焦。
5、翻面，同样煎微焦，加入40ml左右的清水。
6、加盖中火焖至水分收干。
7、开盖，中小火将鸡翅两面都煎至呈金黄色。
8、熟透之后再撒上孜然粉即可关火。
9、出锅装盘即可食用。
10、肉质鲜嫩，外焦里嫩。
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